[食記] 邊界驛站德州BBQ餐廳（北海岸）

看板North_Coast (北海岸)作者jcgfig (我很低調)時間17年前 (2008/12/27 15:45)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: jcgfig (我很低調) 看板: Food 標題: [食記] 邊界驛站－大份量牛排德州BBQ主題餐廳（北海岸）時間: Sat Dec 27 00:43:53 2008 餐廳名稱：邊界驛站地址：北海岸台2線18.1KM處應為淡金路四段電話： (02)2636-7382 營業時間： 11:00AM 到 9:00PM左右價位範圍(每人)： 250 ~ 1200 （單人平均約600）可刷卡（可/不可）：沒看到機器，應該是不行。有無包廂：無推薦菜色： 24oz or 32oz莎朗 10oz肋眼 8oz菲力官網： http://www.wretch.cc/blog/frank9791 網誌圖文原文： http://www.wretch.cc/blog/momokokong/21008128 有幸在輔大工作，12/25聖誕節放假；有幸大小姐在輔大上班，12/25聖誕節放假。於是，過了一個充滿食物的聖誕節。早上在士林官邸逛逛，中午趁著難得的平日放假去吃迴轉壽司吃到飽，下午在東區逛一逛就回家開車來去北海岸吃傳說中的大份量牛排。會知道這家開在邊界的德州牛排館，完全只是因為平時我的肉慾重，九月多趁著上班不忙的時候在Google上亂搜尋找到的。老闆是個美國人？老闆是個德州人？老闆什麼不懷念只懷念德州燒烤？然後我只懷念老闆的大牛排。 http://www.wretch.cc/blog/momokokong/20872105 十月多越來越忙，終於到上禮拜活動結束，這學期我就沒什麼大事了。就在這個時候，許久沒更新的無名網誌居然有人回覆留言……？不看還好，一看就完全勾起了我的牛排慾。是這家叫做邊界驛站的德州主題餐廳老闆，因為店面搬遷的緣故在網路上留言給大家。好吧～這倒提醒我要趕快去吃這個已經被我遺忘的牛排。 http://www.wretch.cc/blog/momokokong/20872105#comment239794370 很不理智的帶著塞滿握壽司的肚子，開車直驅淡金公路18KM處，才剛過台2線18KM的牌子往右轉頭一看就看到了Frank's Texas BBQ那晚上沒有打燈的招牌。才剛重新開幕第三天，六點多的這時候一個客人都沒有，讓我們猶豫了一下子才停車走進去。菜單，我沒拍，也沒什麼仔細看，因為在出發之前已經在電腦前面決定我要盡量點大份的牛排。衡量了裝滿壽司還沒消化的肚子，點了24oz的莎朗，大小姐則點了10oz的肋眼。（如果有24oz的肋眼就好了……。）就在我去洗手的時候，大小姐拿起了我的相機到處拍拍。就是簡單的擺設，感覺得出是美式裝飾的店面。窗戶邊有老闆有人捐贈的聖誕裝飾。（聽隔壁的服務生小姐爆料知道的）這時候我就納悶，明明窗邊都沒人，為什麼不是帶我們到窗邊的位置？這仔細一看才發現原來窗邊的位子都已經被訂位了，放了小牌子在上面。前菜沙拉跟麵包，麵包我完全忘了拍，因為我很專心的在等牛排。這時候不得不說服務生敬業。沙拉上來了可是我還在等大小姐從洗手間回來開動，才等沒兩分鐘服務生就過來問是不是有什麼問題，就甘心。好啦，我喜歡吃沙拉，我希望不只是只有牛排大份，希望連沙拉都可以很大份。（阿不是還裝滿壽司？）就在瞬間掃除沙拉跟麵包之後，期待的主餐上來了。大小姐的10oz肋眼+配菜跟一碗墨西哥辣豆。還有那夭壽的…… 24oz莎朗！（因為牛排太大片，我的辣豆直接被放在旁邊。）嘿嘿，這張照片比較清楚看得出厚度，快跟湯碗差不多厚了，嘿嘿嘿嘿……。趁熱趕緊把角落的肥滋滋切下來品嘗……，阿～～～，又油、又香、又嫩～確認了是我那不出血只出油的三分熟之後，有夠高興的。外部酥脆裡面軟嫩，充滿著大份的爽快！全身上下盯著牛排充滿著喜悅～兩人的主餐餐點，服務生還有拿番茄醬、黃芥末、現磨胡椒罐跟一小罐海鹽。薯條超好吃！咬下去的口感很實在，香氣濃厚，超愛吃這個薯條，比全新炸的熱麥當勞薯條好吃很多很多。墨西哥辣豆則是一點都不辣，吃得到很像紅燒很久的燉汁味道，有一種很溫和的辣味，但是一點都不辣。牛排肉質不錯，我也就一直品嘗原味的肉汁～挖哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，看到這牛排，我就開始碎碎念：「我想我吃下去的肉，是裝在另外一個胃的，早知道我就撩落去給他32oz催下去了。」吃得我有夠高興的。中間老闆（老孫 or Frank）有來聊天，問我們感覺怎麼樣，還跟我說三分熟很棒，想換別的口味也可以回烤試試五分熟的！嘿嘿～嘿嘿嘿嘿黑～那就特別留了一塊讓它去五分熟。這是留下來的三分之一塊三分熟莎朗，大概也是一般排餐廳提供的8oz莎朗。回來之後變這樣，又是另外一種美味的感覺。一樣，趁熱趕快切呀！阿阿阿阿阿阿阿阿～又是邊邊酥脆裡面軟嫩的口感……。五分熟比較好咬，可是相對三分熟汁就沒有那麼多了。（下次要吃32oz的時候還是要來三分熟。）哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，吃完我就只有高興而已。至於其他餐後的飲料，早就都忘光光了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈～ ================================================================ １.服務生都很健談，有Happy的感覺。２.實在是很想跟老闆說英文。３.感覺得出來老闆真的是台灣人了，都是跟歐吉桑聊天聊得很高興。４.隔壁桌爆料中的女服務生說，老闆正在開發40oz牛排。５.24oz有多少呢？直接讓Google告訴您！ http://www.google.com.tw/search?hl=zh-TW&rlz=1C1CHMI_zh-TWTW292TW303&q=1oz+*+24 （網址剛好塞進來）６.挖哈哈哈哈哈哈哈，我好想吃40oz的肋眼！肋眼的區塊我比較喜歡！７.老闆，可以三片10oz的肋眼疊在一起中間夾起司給我嗎？８.淡水往基隆方向開的台2線一過了18公里里程牌往右一看就會看到了，真的！１０.照片怎麼都沒好好對焦？我為了趁熱吃相機拿起來直接盲拍就放下了。１１.邊界驛站網址：http://www.wretch.cc/blog/frank9791 （菜單資訊可以到這邊找） ============= 最近胖了五公斤... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.219.98.1