[金山] 老街在地必吃美食-朱家卜肉、牙齒肉圓

看板North_Coast (北海岸)作者togotw (MIKA)時間13年前 (2013/01/15 00:51)推噓0(0推 0噓 6→)

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朱家卜肉電話：02-24082407　手機：0935-575263　地址：新北市金山區和平村金包里街49號(金山舊街中)　牙齒肉圓地址：新北市金山區金包里街（金山老街入口處）精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15187084 來金山老街，只能吃鴨肉嗎？其實還可以考慮這一家百年老店『朱家卜肉』，誰說卜肉只有宜蘭好吃呢？這一家朱家卜肉我覺得比我在宜蘭吃到的更讚，這一家還有太皇豆腐等料理都是一絕阿！！吃過這一家後，我變心了，以後來金山老街就改吃這一家吧～價格合理又好吃！！在金山老街49號的這一家朱家卜肉，紅白招牌其實很好認餐廳裡面是狹長型的，可包容不少客人朱家卜肉的招牌菜差不多就看板這些.. 好大的口氣這樣～太皇豆腐 150元其實就是雞蛋豆腐先炸過，再佐以金針菇勾欠調味，吃起來湯頭濃郁鮮甜，雞蛋豆腐滑嫩入味.. 這雞蛋豆腐真的好香好滑嫩，幾乎入口即化，很好吃的一道豆腐料理.. 卜肉 160元以前曾在宜蘭吃過卜肉，坦白說我對卜肉印象不好，因為他們調味偏甜，然後吃起來有點油膩，但朱家卜肉卻不會，他們特別採用豬最嫩的地方，也是所稱的腰內肉，切成條狀，裏上特調麵衣炸至金黃色，再搭上店家特製的梅子醬，甜鹹適中～沾點特製梅子醬，再吃那香脆的麵衣搭配上嫩Q的豬肉～恩... 酸V酸V的梅子醬剛好解膩，算是我吃過還蠻香脆爽口的卜肉了，而且豬肉很嫩唷︿︿.. 紅燒豬肝 180元看照片就知道他們醬汁真的收的夠乾，想必豬肝應該很入味吧！每一片看起來都很肥厚，敢吃豬肝的人可別錯過喔～紅燒豬肝入口脆中帶Q，肥嫩多汁，很入味，口味偏重，搭配飯或麵吃剛剛好... 吃完朱家卜肉，要留著胃逛逛老街，對面就有一家牙齒肉圓，吸引我們嘗嘗鮮.. 其實作法就跟蒸肉圓一樣，只是造型不同而已.. 看起來還真的蠻像牙齒的！！他們醬料也蠻特別的，是加哇沙米... 除了哇沙米以外，吃起來就是好吃的蒸肉圓這樣...覺得沒什麼太大的驚喜感！！精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15187084 朱家卜肉電話：02-24082407　手機：0935-575263　地址：新北市金山區和平村金包里街49號(金山舊街中)　牙齒肉圓地址：新北市金山區金包里街（金山老街入口處）延伸閱讀：關於更多台北美食請按此： http://www.wretch.cc/blog/beauty31083&category_id=13432730 出走是為了更深刻回到原來的位置 MIKA出走美食日誌 http://www.wretch.cc/blog/beauty31083 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.252.248.168