[三芝] 三芝鄉園本港餐廳～山產海鮮一次吃

看板North_Coast (北海岸)作者paulyear (阿一)時間11年前 (2013/09/30 20:07)推噓7(7推 0噓 5→)

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餐廳名稱：鄉園本港海鮮餐廳消費時間：2013年/6月地址：新北市三芝區淡金路一段4-1號電話：02-26369220 完整圖文版:http://paulyearkimo.pixnet.net/blog/post/226786052 三芝雖然地處偏遠交通不方便，但周圍除了美景玩不完，櫻花、桐花、楓葉都看得到，美食也從來都不缺，有老地方、施家麵館的地方小吃，想吃豪華辦桌也沒有問題，今天就來跟大家介紹～鄉園本港海鮮餐廳位於淡金公路進入三芝鬧區口的鄉園，別看他鐵皮屋的外觀不起眼，可是當地人喜宴聚餐最喜歡選的地方，門口有海產店不可少的水族箱，裡面飼養著最青的生猛海鮮。只有一張張大圓桌沒特意裝潢今天是全校同事一起來聚餐，所以把餐廳坐得滿滿非常熱鬧(聽說假日也是一樣高堂滿座)。阿一一每次來都是吃辦桌，所以不知道單點的份量，但以合菜的份量和菜色來說，鄉園餐廳的價格算很實惠。三喜冷盤 (吃多喜宴已練就自動幫菜取名字的功力) 冒出陣陣白煙的華麗天鵝裝飾下，環繞著水煮蝦、螺肉和小鮑魚，三樣都很新鮮，簡單調味就很好吃。白斬雞肉質多汁有彈性，不沾醬即能感受原始的甜，連雞胸肉部分也不乾澀，是常運動的優質好雞。龍蝦三明治辦桌界的經典菜色這裡也吃得到不知是龍蝦太小肉不夠分，吃不太出龍蝦的存在，只剩下炸過三明治的油，是道雷聲大雨點小的失望菜色。鰻魚油飯蒲燒鰻魚鮮嫩，油飯軟硬恰當好處，不過等下還有好料，只能含蓄吃一碗。這鍋浮著滿滿枸杞的是什麼湯呢？湯匙一撈原來是九孔山藥湯，融入九孔的鮮和枸杞山藥的甜，湯頭清澈爽口非常甜美。吃合菜必備的清蒸海上鮮能用蒸烹調的魚想必鮮度不會太差，肉質細緻有嫩度，一下子就被狂掃。辦桌不來一甕佛跳牆就不豪華了魷魚、鳥蛋、豬皮等食材融入一鍋，山珍海味塞滿一整鍋料好實在，雖然膽固醇高，但仍然要來個一碗。炸物三拼炸蝦外面炸得酥酥油油，剝開蝦肉依舊彈牙多汁，可見餐廳廚師炸功了得。白色東東裡包著綿密芋泥，有著甜鹹交織的風味。青江牛肉綠色青江菜環繞一大盤牛肉，牛肉燉的有軟又入味，如果不是已經有些小撐了，拿來當燴飯吃一定很棒。鮮筍排骨湯清脆甜美的大塊竹筍，配上排骨的鮮甜，在細心濾油下不見油膩，入口只有滿滿的清甜。最後還有甜點水果和冰淇淋，冰淇淋因普普就忘記拍了，來鄉園重點是他的海鮮山產料理，不需過份提味的新鮮食材，加上實在的價格和份量，值得推薦！ -- 歡迎光臨我的部落格阿一一之食意與旅遊的閒適 http://paulyearkimo.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.240.38 ※ 編輯: paulyear 來自: 114.34.240.38 (09/30 20:07)

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