[萬里] 萬里蟹～野柳漁港溪嫂海鮮

看板North_Coast (北海岸)作者babycarp (小魚)時間12年前 (2013/12/11 16:03)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文版：http://www.acarpblog.com/2013/11/blog-post.html 這次參加了萬里蟹踩線團，真是太好玩的行程了!! 一大早去野柳看女王頭，天氣好極了，但是爆炸多的人...；中午吃萬里蟹大餐，下午是野柳漁村巡禮，傍晚回到台北還順便拍了剛點燈的新北市的歡樂耶誕城，好充實的一天哪 ~ 同行的還有這次參加萬里蟹投票活動，激烈競爭之下勝出的團隊，上午的野柳行程就先跳過啦，也許之後有空的話再另外寫成一篇^^ 野柳地質公園繞一圈之後，大家都快被海風吹暈了，來到期待許久的溪嫂活海產餐廳，因為老闆的名字有"溪"，所以老闆娘就被叫做溪嫂了，其實她的名字是阿雲(笑~) 這兩位很奔放的少女....我只是要拍溪嫂餐廳在這個野柳隧道旁邊阿，是有沒有這麼嗨森 XDDD 好棒喔，活海產們真的都是活的，我們一行人圍在這邊研究了好久不僅僅是一盆一盆的螃蟹上面有著清楚的圖文解說，老闆還會直接抓起來跟我們介紹萬里蟹三大蟹，就是花蟹、三點蟹和石蟳，現在還不是石蟳的季節，所以只有花蟹和三點蟹還有大沙公啦，不過這次沒吃到這個老闆還教我們怎麼辨識螃蟹的公母，公的背面是三角形，母的是十字，只要記穿三角褲的是公的就好啦~呵呵不囉嗦了，大家也都餓壞了，趕緊就座等上菜，哈哈~已經先上好三盤了耶，真的很怕我們餓到炸的剝皮魚，口感挺扎實，但肉質是鮮甜的，很好吃肉很多耶，吃起來夠飽嘴，加上檸檬汁更能提味這就是我們剛剛吃的剝皮魚他本人，嘴巴嘟嘟，整隻扁扁的，長得還蠻可愛的說~ 之所以會取名叫剝皮魚，就是因為牠的皮像塑膠一樣，要剝掉皮才能料理食用，好神奇招牌蝦仁炒飯，人家都說要看一間餐廳的料理有沒有到位，就要先看炒飯好不好吃；炒飯粒粒分明，充滿鍋氣的香氣撲鼻，蝦仁很多看得出用料大方，是很棒的炒飯呢，不愧稱作 "招牌" 海沙蝦，只有川燙過就上桌了，這樣才能吃到蝦子鮮甜的原味，或是沾點哇沙米醬油也很好吃富含膠原蛋白和鈣質的海菜，做成涼拌菜酸鹹開胃，稍早前在野柳有看到海女在採海帶，不知道有沒有採到這個.. 塔香沙茶三點蟹喔耶~萬里蟹終於上場了，不過三點蟹的肉好像不太多，肉質雖然香甜，但吃起來有點空虛哩~ 炒海瓜子，他們家的調味不算太重，可以吃到海鮮原本的滋味，很棒清蒸花蟹，這是第二道萬里蟹花蟹因為它漂亮的外殼而得名，忘記它一兩多少錢了，總之價格不低就是了雖然很多人都說花蟹煮熟之後外殼的顏色變淡，就沒那麼好看，但我反而比較喜歡這樣橘粉的繽紛色彩呢~ 就連裡面的肉也是有花紋的，很酷!! 因為是活蟹，店家也有先敲開殼稍做處理，所以很好剝開，可以一整隻肉腳拉出來，很過癮；花蟹的肉質細緻又香甜，跟三點蟹比起來當然是比較喜歡這個囉，不過它也貴多了啦紅燒炸海鰻，這道真的是非常香酥可口紅燒海鰻肉質好Q，裹粉炸後更多了一種香氣，很唰嘴飛魚卵，之前也有吃過這個，但頂多就是放一點點，拿來當其他食材的綴飾，沒有看過這樣炒一整盤的夾起來還是一整團黏在一起的，除了飛魚卵本身吃起來逼逼剝剝的脆感，還吃得到連接的絲，口感真是太妙了後來老闆拿了一整串剛採收的飛魚卵，金黃色的好漂亮，而且真的是很緊密黏在一起，中間有無數黏黏的絲耶鮮魚豆腐湯，這次吃到的是紅鯛，好鮮甜的湯頭，魚肉當然是新鮮的，吃起來好嫩，不會老乾軟絲冷盤，咦?這道感覺應該要擺在前面出吧... 管他的，吃就對了!!軟絲沾五味醬最合搭了，這裡的海產新鮮度當然沒話說，沒兩三下就被掃盤了炒高麗菜，從頭到尾都吃海鮮也不是辦法，總是要來個青菜對吧雖然這樣吃下來還蠻多道的，但都是蝦阿蟹阿蛤阿這種有殼的，其實肉也不多，所以吃完之後沒多久就餓了，哈~~ 現在只要看到店家掛著整排萬里蟹的橘白旗幟，就是有經過認證的萬里蟹餐廳喔接下來就是逛野柳漁港的行程了，這裡是台灣十大魅力漁港之一呢這次還有安排導覽人員，一邊走著逛著，一邊跟我們解說漁船的各種設備還有作業流程港邊隨處都可以看到有人在釣魚，不過這裡的垃圾也太多了吧>"< 保安宮是野柳地區人民重要的信仰寄託，從這間廟宇的華麗雕飾就可以看出人們對它的重視了港口的燈桿有紅綠兩種顏色，國際燈塔組織規定進港方向為紅右綠左不對稱海堤：遊客常發問「只要航行在紅綠杆子之間就好，何需去記紅右綠左」。一般而言，港口海堤採對稱構築，然而因應海潮的大小不同而將單側之海堤加長延伸，此時航行在海上僅能看到單一燈杆。抓螃蟹的籠子~ 一整排浮球造景的上面，就是野柳義士林添禎的家，哇賽~用新注音打他的名字完全不用改字耶，可見他多有名!!野柳地質公園就豎立著他的銅像喔不知不覺就走進漁村了，這裡還是保留著許多傳統的建築這間瑪"金束"居現在就作為民眾體驗漁村文化的場地了裡面有各種古老的農家用具，還有阿嬤的紅眠床呢，屋外是一整排童玩，有陀螺、竹蜻蜓等等，大家玩得不亦樂乎既然我們來到漁村，就來體驗一下漁民補破網的生活吧，瞧小沁認真的模樣，看起來還頗賢慧的嘛~漁網放在腿上好像網襪喔，難道網襪就是這麼來的.....?? XDDD 這是做給國小學生用的船，哈~好迷你喔回程的路上還經過一條祕密景點，是摸乳巷耶~ 剛開始還很正經的拍照..結果... 之後就變成這樣了XDDD 為什麼被侵犯還看起來這麼開心啊..... 店名：溪嫂(活海鮮‧批發零售‧代客料理) 地址：新北市萬里區野柳里港西路78-17號(野柳隧道口) 電話：02-2492-7271 -- http://www.acarpblog.com/ 只是一隻胖嘟嘟吉祥物~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.142.227