[食記] 萬里-漁家鄉大啖萬里蟹與龍蝦鮑魚

看板North_Coast (北海岸)作者fussy (新開始！)時間9年前 (2014/09/26 22:51)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K6PR9Vx ] 作者: fussy (新開始！) 看板: Food 標題: [食記] 萬里-漁家鄉大啖萬里蟹與龍蝦鮑魚時間: Wed Sep 17 22:12:22 2014 餐廳名稱：漁家鄉海鮮餐廳消費時間：2014年/9月地址：新北市萬里區龜吼里漁澳路83號電話：02-2492-8638 推薦菜色：螃蟹，乾煎鮑魚【萬里-漁家鄉海鮮餐廳】秋蟹上市，到龜吼漁港大啖萬里蟹與龍蝦鮑魚無音樂圖多多好讀網誌 http://natasha543.blogspot.tw/2014/09/WanliCrab.html 秋天就要吃螃蟹，吃螃蟹就要到萬里！新北市從前兩年開始推廣萬里蟹，不說還不知道，台灣所捕獲的海蟹，七八成以上都來自萬里。都說產地最新鮮，中秋節就由老饕蝦爸領軍，一家人直奔萬里的龜吼漁港，大嗑海鮮。牆上菜單僅供參考，內行人都是到餐廳門口的水槽，看看有哪些新鮮海產再點菜，說不定還有當日限定的漁貨。今天當然是由老饕蝦爸負責點菜囉，究竟有哪些美味佳餚，讓我們繼續看下去。白灼沙蝦剛剛還活跳跳的蝦子，料理後馬上上桌，好鮮甜！蚵仔拌麵線這道菜不在菜單上，是點菜時服務生私下推薦的。只用了一點點蔥蒜調味，全靠新鮮蚵仔的鮮味，簡單卻很好吃。點了一大盤生魚片，看起來很豐盛，但還是要說：生魚片不是漁家鄉的賣點，還是努力吃螃蟹和蝦子就好。鏘鏘鏘，開始進入重頭戲，首先登場的是～小龍蝦！一上桌大家就驚呼連連，新鮮的小龍蝦肉質紮實，Q彈又鮮美，一人半隻好滿足。我最愛吃清蒸龍蝦下面襯的豆腐，吸收了龍蝦美味的湯汁精華，一個人吃完一大盤都沒問題！萬里蟹有3大蟹：三點蟹、花蟹和石蟳。點菜時才知道中秋假期遊客太多，我們朝思暮想的的蟹中極品—三點蟹賣完了（淚）。改點了兩隻肥美的花蟹，清蒸保留原汁原味，螃蟹肉質飽滿，滋味鮮甜甘美，吮指回味無窮～不枉費千里迢迢來來這一趟！好大一尾的老鼠斑二吃，清蒸和魚湯據說是今天最貴的一道菜酒足飯飽以為沒菜了，沒想到還有一道壓軸的乾煎麻油鮑魚，這也是漁家鄉的招牌菜之一。以幾片老薑點綴，肥厚的鮑魚吸收了麻油濃濃的香氣，口感Q彈有勁，鮮美的滋味在舌尖爆發開來，為今天的聚餐劃下完美的句點。漁家鄉，萬里蟹，一定要給滿分！ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + 漁家鄉海鮮餐廳推薦指數 ★★★★★ 地址：新北市萬里區龜吼里漁澳路83號電話：02-2492-8638 *餐廳對面有公共停車場 *旺季人多，先打個電話訂位吧 + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.18.214 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410963145.A.7FB.html

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