Fw: [食記] 三十川鯊魚烟：用料新鮮實在(龜吼漁港)

看板North_Coast (北海岸)作者yayaya0805 (yayaya)時間9年前 (2016/11/03 20:38)推噓1(1推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O6o_6fI ] 作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food 標題: [食記] 三十川鯊魚烟：用料新鮮實在(龜吼漁港) 時間: Thu Nov 3 20:38:26 2016 店名：三十川鯊魚烟地址：新北市萬里區龜吼漁港漁夫市集7號攤位電話：0918486140 消費日期：105.10 圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64486798 最近正值螃蟹季，便特地跑了趟北海岸遊玩，並到訪龜吼漁夫市集的三十川鯊魚?，這家店吃起來真的相當實在、用料都很新鮮！第一道當然就要來點花蟹囉！花蟹是用趁重計價，我們這次這一隻花蟹是710元。吃起來肉質相當新鮮，而且有鮮甜的味道喔！花蟹裡面的肉好大一塊，不會瘦小乾癟。圖中的蝦子共300元，兩人吃剛剛好，裡面有十五隻蝦子，而且滿大的喔！感覺比我們去年去富基漁港吃的還要大。蝦子一吃就知道滿新鮮的，沒有什麼雜味或腥味，口感也很細緻Q彈。這裡的蝦子處理手法很簡單，就是用川燙而成，可以吃出原始的好味道。要吃海鮮果然還是要來海邊吃現撈現燙的！最後我們吃了魚，畫面中這隻魚要價250元，是今天最便宜的一道料理。不過這邊有個小插曲，我們原以為可以吃到純清蒸的口感，結果沒想到店家有加了一些醬油做調味。不過整體來說魚肉也沒什麼腥味或異味，而且肉質柔軟，新鮮度也是一流，完全不會有乾澀的感覺。現場都有活體可供選購，新鮮度可以由消費者自己親自把關。店內海鮮類售價經我們實際現場比價後，發現與龜吼漁夫市集內的其他攤商機乎差不多，據說是都有溝通過價格，各攤商的價位不會差異太大。龜吼漁夫市集內的攤商用餐都有專屬桌子，用餐前店家都會引導客人坐到該店的專屬桌子，所以不用擔心坐錯。有機會來到龜吼漁夫市集的話，不妨參考看看囉！ -- cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 粉絲團：https://www.facebook.com/cafeya0805tw/ 這是一個台灣各地的美食、旅遊情報集散地！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.30.5 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1478176710.A.A52.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yayaya0805 (125.231.30.5), 11/03/2016 20:38:42