[新聞] 夏天高溫影響生長 三芝茭白筍量減但價穩
夏天高溫影響生長 三芝茭白筍量減但價穩
（中央社記者王鴻國新北市18日電）
三芝茭白筍頗受市場喜愛，下週起將進入盛產期，不過，今年受夏天普遍高溫影響生
長下，產量預估將減少，但卻穩定保持在每斤約新台幣100元的價格。
新北市政府農業局今天舉辦「茭饗新食尚」記者會，預為即將於下週進入盛產期的茭
白筍舉辦促銷活動，宣布與三芝區公所攜手，結合在地青農以及店家，於10 月28日在三
芝遊客中心舉辦促銷活動。
這場「茭饗新食尚」茭白筍行銷活動，將集合彩繪派對、茭白筍市集、各式茭白筍美
食與農特產品、親子廚房體驗、親子卡哇伊DIY、親子茭心遊體驗之旅，現場還有摸彩活
動讓民眾試手氣、抽大獎。
農業局技士張佳瑋向中央社記者表示，日前大雨造成部分農損，但茭白筍生長怕強風
及高溫，反而不怕大雨澆灌，因此，受到夏天普遍高溫的影響，總產量可能減少到100公
噸以下。
她表示，三芝的筍種為晚生的赤殼種，相較於其他地方的早生青殼種來得長、粗，吃
起來也比較甜，但由於其他地方生產茭白筍可一年兩收，三芝只能一收，因此，總產量雖
減少，但預估仍可穩定保持在每斤約100元的價格。
農業局長李玟表示，三芝不僅有美麗的海岸風光及豐富的人文風情外，美食更是絕對
不能錯過的一環。在活動期間，特別邀集在地30間店家，針對茭白筍設計出專屬的特色餐
點，打造出各式不同風味，盼讓遊客享受大快朵頤的快感。1061018
http://www.cna.com.tw/news/aloc/201710180337-1.aspx
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