Fw: [食記] 新北市金山區-鄉野快炒

看板North_Coast (北海岸)作者fatlee (fatlee)時間2月前 (2024/09/09 22:22)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ctSji-4 ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 新北市金山區-鄉野快炒時間: Mon Sep 9 00:05:59 2024 餐廳名稱：鄉野快炒消費時間：2024年/3月地址：新北市金山區環金路91號電話： 02 2498 2827 營業時間：10:00–20:00 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/countrystyle_stirfry_jinshan ---------------------------------------------------------------------------- 今天跟家人來到金山辦點事情想說到了中午要用餐填飽肚子發現金山路上有不少快炒店看到這間有標榜40年總舖師的鄉野快炒一行人討論過後就決定在這裡享用午餐囉~ 戶外座位區室內用餐區自取餐具區還有飲料的部分人多的話還有包廂可以坐菜單部分如下還有其他料理也有標示在店門外的招牌其他當天的蔬菜可供客人挑選肉品炸物以及魚類的部分應該是活鱸魚看起來很有活力白斬玉米雞白斬雞怎麼可以少了辣椒醬油呢~ 白斬雞肉香味相當清甜幾乎沒有感受到甚麼腥味咬下去帶著甘甜的雞汁重點是加上傳統的辣椒醬油後吃起來可說是非常的刷嘴豬油拌飯滂共共(請用台語發音) 的豬油加上醬油雖然熱量上有點罪惡但是這香味… 真的是無法抵擋菜圃蛋油煎過的蛋香配上微脆又濃香的蘿蔔乾不知不覺就可以配上好幾口白飯了金山芋頭米粉湯有著金山當地特產的芋頭在裡面芋頭增香的米粉湯的香氣味道相當的豐富金山除了特產地瓜外芋頭也是其中的特產之一本港炒鯊魚條細細嫩嫩的鯊魚條獨特的香氣搭配一旁的蔥蒜以及各種調味料炒出來的香氣可說是相當配飯~ 酥炸金沙南瓜外表炸得金黃酥脆鹹蛋黃的鹹味跟南瓜的甜兩者互相烘托咬下去鹹甜的味道交織在嘴裡本胖還蠻滿意的炸地瓜外表酥脆而且裡面地瓜清甜可口不用特別沾調味料就很好吃了金黃色的看起來有沒有很可口~ 金瓜炒米粉好吧..這盤本胖沒有吃到就已經先被其他家人吃光了…. 炒山茼蒿保有水分鮮甜的野菜不錯吃來金山這裡吃炒野菜也很對味蒜泥鮮蚵飽滿的鮮蚵搭配上蒜蓉醬的味道阿~ 除了配飯…好像也很下酒(未滿18歲請勿飲酒) 整體的價格挺經濟實惠的白斬雞還有金山特產的地瓜芋頭做成的料理也都不錯吃而且快炒的野菜也很對味下次有機會的話在來這裡品嘗他們的活魚料理吧~ 鄉野快炒電話號碼： 02 2498 2827 地址：新北市金山區環金路91號營業時間： 10:00–20:00 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.135.148 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1725811564.A.F84.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: fatlee (1.171.135.148 臺灣), 09/09/2024 22:22:16