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討論串[新聞] ＜寒冬美食＞澎湖人 吃雞母狗和菜繭
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Re: [新聞] ＜寒冬美食＞澎湖人 吃雞母狗和菜繭
推噓2(3推 1噓 2→)留言6則，0人參與, 最新作者ebee (今年一定要看到雪)時間16年前 (2009/11/15 10:07), 編輯資訊
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http://0rz.tw/503rw. 今年冬至好像比較晚. 異鄉人初到澎湖. 可以去市場買個冬至粿. 澎湖冬至粿（菜鹼/菜粿）滿好吃的. 料又包得多而紮實. 尤其會加入蝦米跟小管乾絲. 未到更是鮮美呢. 另外雞母狗現在吃的人越來越少. 推展起來會比菜鹼棘手. 雞母狗都得拜拜後加工煮糖水或煮火鍋添
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[新聞] ＜寒冬美食＞澎湖人 吃雞母狗和菜繭
推噓4(4推 0噓 3→)留言7則，0人參與, 最新作者smilelong (smilelong)時間16年前 (2009/11/15 10:02), 編輯資訊
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＜寒冬美食＞澎湖人 吃雞母狗和菜繭. 澎湖僻處離島，除了延續中原古風外，更因地形關係食物來源受限，發展出獨特的應景文化，每年東北季風起，台灣本島家家戶戶都準備湯圓暖身，但澎湖則是以菜繭及雞母狗食品為主，不僅充滿濃厚的地方特色，更是澎湖先民艱困奮鬥的三點水象徵。. 由於早期先民橫渡黑水溝抵澎生活困苦，
(還有351個字)
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