[食記] 沒吃到佳家廣東汕頭火鍋的另一選擇新味豐

看板PingTung (屏東)作者joan0912 (I)時間13年前 (2012/09/14 10:08)推噓3(3推 0噓 5→)

留言8則, 4人參與討論串1/1

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24545249 以下為純文字食記：這次我們回來高雄主要是要替媽媽及VUVU慶祝母親節，另外一個目地則是老公的同窗好友小宮要帶我們去吃好吃美味的廣東汕頭涮牛肉，結果我們到屏東市杭州街漢口街與民生路的交叉點後，找到路邊的可停車位停車，一下車，小宮帶我們從一條小巷走進去（好隱密阿，不太好找），接下來就看到像是傳統市場的地方。感覺這裡很不好找，除非是熟門熟路，不然應該會找不到！＠＠在這種小地方裡，就擠了三～四間的涮牛肉店，看了覺得好神奇阿！可惜我們到的時間，『佳家廣東汕頭火鍋』已關門休息…要等到17:00才會開，另外還在開的幾家店也已不收客而且正在準備晚餐的食材，厚臉皮的我竟不敢直說，我們是從花蓮來的遠客，可否通融一下之類的話。~"~ 只好轉往另一家，也是同胞和他女友常來的一家店。屏東這家【新味豐】的火鍋沾醬很特別，與一般全省火鍋店吃的沙茶沾醬不同，加入了不少的花生粉，沙茶及花生醬粉的比例拿捏的很剛好！我發現，南部（高雄、屏東）真的很喜歡用花生來做沾醬，肉粽的沾醬會有花生粉，連火鍋沾醬裡也能加花生醬，連我這從小在台北長大的北部口味都著迷不已阿！這是店家自製的魚丸，很有名的…牛肉鍋湯底上來後，丸子就在裡面了。重頭戲－牛肉盤，我們就是為了吃牛肉而來的… 不過，怎麼沒有看到同胞所推薦的油花分佈均勻的牛肉呢？！原來是部位不同，當然也就看到這個畫面啦！XD 同胞說這間店的牛肉也不錯吃…但想吃到好吃的雪花牛的話，首推佳家！喀牛肉啦！直接上二盤牛肉、大陸妹及高麗菜各一盤。XD 這是店家免費提供的麵條…好大一束，不…是好大一捆阿！麵燙熟後再拿來拌特殊的花生沙茶沾醬應該會很好吃！可惜我們沒吃也沒帶走… 因為二盆肉再加上二盤菜，還有多到不行的魚丸…三個人根本吃不到麵條阿！雖然很餓，但吃完魚丸，還是先吃他的蔬菜，大陸妹及高麗菜吃起來都很清脆爽口喔！涮牛肉啦！牛肉涮個七、八分熟，不然會太老！雖然少了入口即化的雪花牛，但紮實又稍微有點咬勁的口感也是還不錯！而且牛肉爐的湯頭很清甜，牛肉的味道還算是很鮮甜美味。不過，這二盤的份量還算不少，牛肉的油脂又不少，加上牛肉片有些厚度，吃多了還是稍微有些膩的．．．然候，同胞你實在是太了解我老公Paul了… 看到他吃下牛肉後竟沒有表態，就知一、二。你們真不虧是同窗好友啦～了解甚深… 對！這部位的口感不差，肉質雖鮮，但牛肉片卻太厚了…可以說是牛里肌阿！二位同窗好友，不得不合照一張！XD 最後，吃飽了喝足了也聊夠了… 在準備回程時，我們的攝影師同胞教我們怎麼使用單眼來自拍。三個人三種表情，夠好笑吧！後記我們原本吃完這頓後，在新味豐等著要再次去佳家汕頭火鍋吃涮牛肉，大約快17:00到時，可惜那裡已沒有位置可停車（不好找停車位），加上晚上要去拜訪長輩，我們正愁著沒有帶伴手禮，而且也差不多時間該從屏東市趕回高雄市了…總不能讓長輩等我們＠＠只好期待下次回高雄時，再請同胞帶我們去嘍～根據網友噗小翠的說法，在屏東市的民生路上的中華電信，可以找到杭州街漢口街與民生路的交叉點。先找到＜益昌皮件＞，在益昌皮件旁旁有一個小巷子，就是這個關鍵的小巷子，走下去就對了！新味豐牛肉爐電話：08- 7323115 地址：屏東縣屏東市民族路399號之5 -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.35.143