[推薦] 屏東市餐廳--秋子壽司

看板PingTung (屏東)作者 (安西教練)時間13年前 (2013/05/25 07:30), 編輯推噓6(602)
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推薦理由: 他生魚片握壽司,醋飯到味, 卻有台味,因為生魚片已經弄好醬油。 生魚片的厚度真的才是吃爽的, 重點是價位我覺得偏低了,爽店阿! 地址: 屏東市興豐路68號 電話:08-7374627 營業時間:11:00-14:00;17:00-20:00 這邊有完整的文章和圖片噢:http://pingtunglan.pixnet.net/blog/post/98306863 徵求〈屏東在地狼美食旅遊推薦者〉 詳見:http://pingtunglan.pixnet.net/blog/post/56215753 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.240.147

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那個~~~其實握壽司會先刷上醬油的做法是"江戶前"的手法
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基本上食材會先經調味處理(以醬油漬、醋醃漬,或刷上醬汁)
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並不是說是所謂的台灣改良或是台味...
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這家真的不錯吃 店面雖然簡陋 東西真的算便宜又好吃
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這間的壽司 是我認為屏東少數壽司功夫有到家的
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這間跟老獅好像是同個師傅教出來的
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這家吃了快20年 真的好吃!
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禮拜三只賣中午喔,昨天本來要吃結果撲空了QQ
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文章代碼(AID): #1Hd_WGIm (PingTung)
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