[食記] 屏東瓦朵複合式簡餐

看板PingTung (屏東)作者louiskuo (復仇者聯盟)時間12年前 (2013/08/13 19:33)推噓3(3推 0噓 15→)

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圖文並茂版本 http://infhd.blogspot.tw/2013/08/blog-post_13.html 推薦指數： ★★★☆☆ (普通) 用餐時間：2013/08 地址：屏東市自由路401號之1 聯絡電話：08 736 6699 營業時間：11:30 - 14:30， 17:30 - 23:00 這家是七月新開的簡餐店，在行銷上花了不少功夫，到處都可以看到他們的廣告最大的特點就是剛開幕有打折(訂價盲點)，以及雪泥冰喝到飽這個地址以前是廢墟，後來改成餐廳，裝潢還不錯，生意也ＯＫ，顧客有坐到八分滿，此處還算好停車，店內有Wifi 外觀圖，很鳥的招牌，看起來像網咖喝到飽的茶類喝到飽的冰沙，有芒果，冬瓜茶，葡萄等口味皮椅座位，還算好坐，但排列很怪，後桌客人的視線可以看到你手機在打什麼字，有侵犯隱私的感覺，牆上寫的是Wifi密碼，可無線上網店內右半部服務態度不錯，會主動帶位，但帶的位置不是很好，一堆空桌卻帶你到最鳥的位置，店員的回應是位置被訂走了，但我抵達的時間都已經快結束營業了接下來是菜單，請大家先看舊版的菜單，這家店剛開幕時，午餐打７５折，晚餐打８５折，過兩個禮拜後已經改成午餐打８５折，晚餐打９折了(時間差別取價) 你可以看出菜單的定價偏高，簡餐和火鍋均價是２２０左右，但在義大利麵和中式麵食有大幅落差，均價是１６０左右，此為錨定法，菜單前排先放高價物品，接下來才放低價物品，藉此暗示消費者多買低價物品較划算；另外，打折策略會暗示消費者有預期心理，假若不在時限內消費，晚到的會吃虧，由於菜單價格並非打折後價格，建議大家先用計算機算出真實價格後再挑選食物，此間未加收服務費假如你是來上網打發時間的，我個人建議中午用餐，點義大利麵或燉飯，火鍋或簡餐並不划算，反正飲料都是喝到飽又有送小菜打卡送雞塊，建議大家先打完卡再點餐，免得忘記首先看主菜：海鮮義大利燉飯 $170 再打85折，附濃湯和沙拉燉飯本身偏鹹，適合重口味者，份量偏大，用料豐富，有花枝，蝦，蛤蠣，等．．濃湯就你所看到的，大眾款濃湯加土司條，普通沙拉偏雷，未仔細調味，醬料偏酸，話說南部餐廳的沙拉都這樣，標準的夜市牛排沙拉，不是沒調味就是調不好，南部餐廳的附餐沙拉我都是不吃的，真希望這些廚師可以到法國菜餐廳吃吃看什麼叫真正的沙拉接下來看另一道：照燒黑胡椒羊小排，$220再打85折烤羊排在屏東很少見，因為食材不易準備切肉又很費工，所以我點這個，內外都有熟，外焦內脆，多汁甘甜，脂肪也控制在合適的比例，旁邊的檸檬可增添風味，下方是鹽巴，加了會太鹹，不建議使用，旁邊的高麗菜絲是裝飾品，沒必要吃白飯一碗味噌湯，比濃湯還普通，無料無言炒白菜，這個也無味，反正是配菜就不多說什麼了討厭的沙拉，其實沙拉應該是要當前菜上才對，跟主菜一起上很容易被無視豆干，份量偏小，也無味，不好吃簡餐類的結論是主菜尚可，但配菜偏雷，因此不建議大家點簡餐類這是打卡送的豆腐，旁邊是醬油加辣椒，老實講這種黃金豆腐應該要配芝麻醬才對，因為是送的就不多說什麼了，豆腐本身還嫩，吃起來不錯，但形狀有點畸形最後是飲料，冰沙類記得要拿吸管，否則放久會結塊，根本喝不到冰沙芒果冰沙，這太甜，不好喝葡萄冰沙，這個酸甜比較適中結論：這間上菜速度快，有冷氣，很適合久坐，上網打發時間之類的，因食物偏貴，建議不要點超過200元的簡餐，其他餐點建議先用計算機算過打折後價錢再點比較好，中午用餐也比較便宜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.193.198 ※ 編輯: louiskuo 來自: 114.47.193.198 (08/13 19:36)

推

Lokimus

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