[食記] 福州小館

看板PingTung (屏東)作者tinaeb (又要暱稱)時間12年前 (2013/09/15 23:30)推噓10(10推 0噓 7→)

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店名：福州小館地址：屏東市廣東路632號電話：0981-479605 http://blog.xuite.net/tinaeb/wretch/112240382 最近發現了一家還蠻不錯的店，可是他生意好像不太好，這裡的租金又很貴，很難得在我家附近能找到既好吃，價格合理，而且星期天又有開的店，我實在是很擔心他會開不下去。所以一定要趕快來推薦一下～雖然這間店看起來生意沒有很好，但是料都很新鮮哦！不會像有的生意不好的店，食材就放好幾天這樣還有啊，我覺得他可能沒有放味精，因為吃完不會有不舒服的感覺再加上老闆和老闆娘超親切的，老闆真的是打從心底的愛自己的料理，每次都很開心的介紹他的料理用了哪些豐富的食材，還有他今天又煮了什麼湯，如何去熬、熬了多久之類的，看他們如此的親切，很單純的開心的樣子，再加上他們全家人（老闆、老闆娘和一個可愛的小蘿莉）很努力的每天開到晚上12點，而且就算沒有客人，冷氣還是很有誠意的開超強，真的會讓人想要推薦啦～從外面看不太到裡面的樣子，就不太吸引人的樣子，其實我剛開始也是不太敢走進去… 這個是羊肉炒麵，份量十足，料非常的豐富，每一口都吃得到羊肉還有菜，味道也不錯，而且羊肉很嫩而且沒有羊騷味，不過其實我反而偏好有羊騷味的羊肉… 這間店本身有賣當歸鴨，老闆有時候就會把每天熬的湯免費給客人喝，今天的是非常濃厚美味的當歸湯。老闆一直強調說他用料很好，熬很久，喝這碗湯真的覺得老闆真的不是亂唬爛，這是有用心熬的湯！！不過要免費喝到可能要碰運氣哦～這是我姊吃的羊肉炒飯，我是沒有吃啦，但是聽說味道不錯，不過偏油，所以怕油的要跟老闆說要少油才行～粒粒分明的飯，不過通常要炒出粒粒分明，就要用很多油去炒… 價格中等，但是料非常的豐富，份量也非常多，之前我有吃過什錦炒麵，也是驚人的份量，而且沒有冷凍蔬菜那種東西來充數，都是紮紮實實的肉、海鮮、蔬菜還有豬肝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.174.236.105 ※ tinaeb:轉錄至看板 Food 09/15 23:33