[食記] 博愛路海南美食館涼皮涼麵與海南味

看板PingTung (屏東)作者elljong1988 (日落)時間12年前 (2014/04/28 16:11)推噓3(3推 0噓 2→)

留言5則, 3人參與討論串1/1

圖文網誌： http://elljong.pixnet.net/blog/post/104643934 在屏東三姊妹、任家、楊家涼麵有名之外根據友人的線報指出在博愛路上有一間不輸以上三間的涼麵本以為是專賣涼麵的店家到了之後才發現原來是混合其他各樣海南味的小吃店位於博愛路306號的海南美食館老闆娘是來自海南的新住民雖然店面不算起眼但基本的乾淨是有的，價目表也一目了然特別的是除了牛肉的麵類之外(照片沒拍到) 豬肉的麵類是由下水的材料為底跟一般平常吃到的麵攤有很不一樣的內容涼皮涼麵(小) 比市面上的人氣涼麵貴了五塊不過多了涼皮，彈牙和札實的兩種涼皮當然除了涼皮之外，醬本身也很濃特別要推薦加一點點辣雖然只有些許但卻能提升了不少涼麵的層次口感 ↓ 過橋米線(小) 滿滿的下水料，以及讓人意外的佐醬用的竟然是黑芝麻醬太特別了攪和之後每一口麵都吃的到芝麻醬香以及各種下水料的脆彈 (平常不吃內臟的我，還蠻可以接受的) 結論：除了此次嘗試的兩樣之外老闆娘一旁燉煮的肉燥也是下次的目標之一但聽說只有乾麵才會加入私房肉燥實在可惜如果想嘗試下水過橋米線的朋友記得它的香料很多，如果有哪樣不吃記得先問海南美食館營業時間：休周日地點：屏東市博愛路306號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.247.199 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1398672709.A.AE0.html ※ 編輯: elljong1988 (117.56.247.199), 04/28/2014 16:12:29

[食記] 博愛路 海南美食館 涼皮涼麵與海南味

[食記] 博愛路海南美食館涼皮涼麵與海南味