[食記] 潮州古早味阿蘭麵店

看板PingTung (屏東)作者sinshun (進擊的臭酸宅)時間9年前 (2015/02/22 21:06)推噓5(5推 0噓 1→)

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超好讀無音樂網誌版 http://sinshun5566.pixnet.net/blog/post/265106128 古早味阿蘭麵店地址：屏東縣潮州鎮建基路97號電話：0922471656、0973103707 營業時間：10:30~14:30 公休：每週一每人平均價位：35 哥今天要介紹這間很常去吃的麵店先來看一下菜單~ http://sinshun5566.pixnet.net/album/photo/576077827#after=574853485 一目了然吧XD 基本上哥在減肥所以都吃乾米粉.但為了生這篇食記硬是一餐點了很多快撐使了>口< http://sinshun5566.pixnet.net/album/photo/576077788#after=574853485 噢嗚乾粄條真的豪豪吃喔上面是自製油蔥.製作油蔥的豬油也是老闆娘自己炸的~ 在這人人擔心食安問題的時代.這麼有良心的店家真的很少啦乾粄條裡面有芹菜末.韮菜.豆芽菜(怕韮菜的要先講@_@ 哥自己吃都會再加點烏醋.辣豆瓣! 每天吃都不會膩耶XD 但因為要減肥就很少吃粄條了(哭阿蘭麵店有很多種小菜我個人最推豬耳朵跟豆干豆干滷得非常入味！而且上桌前都會再燙過！哥喜歡吃微熱的豆干註：有加蔥薑和一點點蒜末 http://sinshun5566.pixnet.net/album/photo/576077800#after=574853485 激推粉腸湯！連我挑嘴的弟弟都讚不絕口！粉腸很新鮮燙得剛剛好！好Q好彈牙建議邊吃邊沾點醬油膏註：有加蔥薑和一點點蒜末 http://sinshun5566.pixnet.net/album/photo/576077809#after=574853485 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－接下來介紹哥最常吃的乾米粉噢嗚乾米粉加滷汁跟油蔥充滿古早味實在難以抗拒註：有加芹菜末.韮菜.豆芽菜.小白菜 http://sinshun5566.pixnet.net/album/photo/577153150#after=574853485 豬肝湯真的佛心來的！這樣只要２０元耶！煮得剛剛好不會太熟粉嫩粉嫩的(哥最討厭的是煮到太乾的豬肝有附薑醬油醋.基本上我都吃原味不沾XD http://sinshun5566.pixnet.net/album/photo/577153147#after=574853485 另外哥也非常推薦拉麵.是像手工拉麵粗麵條那種但因為哥在減肥很少吃(因為很重要所以就不重複三次了XD 阿蘭麵店的辣椒醬是金松辣椒醬喔!(愛吃麵會加辣椒醬的吃貨都知道要加金松XD 而且阿蘭麵店的醬料都有擦乾淨.哥很受不了那種醬料滴到乾掉那種(暈環境衛生也是我推薦阿蘭麵店的原因之一內用點餐的單子是黃色　　外帶是紅色單子點餐很簡單劃你想吃的餐點內用再寫上桌號交給工作人員即可點小菜自己拿夾子和盤子夾完後交給工作人員跟她講桌號即可 --------------------------------------------------------- 2/24新增 http://sinshun5566.pixnet.net/album/photo/577515655#after=574853485 哥來介紹拉麵~ 手工粗麵條好有彈性有嚼勁!加點醋加點辣豆瓣更好吃~ 上面油蔥不油膩配手工拉麵有一種熟悉的古早味註：芹菜末.韮菜.豆芽菜　 http://sinshun5566.pixnet.net/album/photo/577515595#after=574853485 還有還有涼拌過貓超好吃der 上面加了薑末醬汁偏酸真的很開胃過貓的部分是嫩葉口感很好.外食族應該多多攝取蔬菜~ 除了過貓還有其他蔬菜.印象中是菠菜.大陸妹.番薯葉由於哥在家都吃燙青菜所以在外面吃飯很少點青菜來吃阿蘭麵店的涼拌過貓真的豪豪吃 http://sinshun5566.pixnet.net/album/photo/577515571 只有中午有營業唷~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.202.228 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1424610387.A.17C.html

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