[食記] 東港華僑市場阿惠代煮

看板PingTung (屏東)作者hsiuying (Noel)時間8年前 (2015/07/12 03:16)推噓5(5推 0噓 5→)

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上次和家人去了華僑市場吃了港邊的代煮覺得經濟實惠又美味於是今天請了爸媽的朋友一起去一直猶豫要吃和上次同一家還是換吃別家試試口味看見阿惠人多就想說好吧吃吃看結果非常後悔料理方式和調味單調也就罷了更慘的是對食材完全沒有加分的效果舉例來說泰國蝦用蔥下去炒結果蝦子完全沒入味吃起來蝦歸蝦蔥歸蔥失敗然後炒飯炒麵炒海菜的料都是櫻花蝦和蔥乏味至極失敗再說上菜速度簡直可以用龜速來形容一開始上的水蓮超小盤後來陸續上了炒飯和炒麵 (這中間也是隔很久) 然後就完全停滯了蒸烤類需要較長時間也就算了連熱炒類還有蔬菜都超慢才出我們桌上那三盤大概撐了半小時都沒有其他動靜讓平常總叫我們點菜要節制的我媽以為我們只點了這些菜還開了金口叫我們再多點一些我只好跟她說還有很多菜只事都還沒上因為這次是請人吃飯看到爸媽的朋友都吃得很含蓄大家都不太敢開吃 (畢竟桌上只有三道很弱的菜在撐場面而且一不小心桌面就會呈現空蕩蕩的狀態) 我於是忍不住去催菜了後來菜終於慢~慢~地陸續出了結果紅蟳被蒸得超老蟹黃超硬肉也乾乾的量不多的三杯小卷被放在一個超大盤子裡一團黑黑的看起來很淒涼完全無法引起食慾口味也和期待中的三杯差很遠鹹蛋苦瓜更是失敗中的失敗苦瓜完全吃不到鹹蛋味還吃到蛋殼更扯的是鹹蛋的蛋白幾乎整顆完整在盤子裡可惜我吃飯不愛拍照不然這道菜一定要拍下來證明他們做菜有多隨便整頓飯吃下來就炒鮪魚肚、蛤仔湯和烤魚還算可口今天畢竟是亂槍打鳥選了阿惠回家以後心血來潮想說上網看一下評價結果看到許多好評讓我真是驚呆了誰來告訴我那些好評是怎麼來的？！要去華僑市場吃海鮮的各位我真的強力不推阿惠！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.233.116 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1436642216.A.553.html