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[食記] 目黑拉麵 日本人的拉麵

看板PingTung (屏東)作者 (怎麼突然變 本加厲)時間7年前 (2017/05/18 11:23), 7年前編輯推噓22(23推 1噓 25→)
留言49則, 30人參與, 最新討論串1/1
之前在網路上有看到資訊 老闆是日本人 身為家樂福山雅治怎可能沒吃到 前晚 微雨 走在路上 不知不覺走進了這家店 點了鹽豚骨拉麵 和叉燒飯 鹽豚骨的湯第一口喝下去很妙 有香菇高湯的感覺 加了七味粉後 味道又再度改變 味道變得更厚了 而叉燒真的是經典 又有特色 很久沒吃到這麼驚艷的肉 拉麵的叉燒 油脂和肉的比例很棒 吃起來滑順 吃起來由於油脂不會過乾 肉片又切的很大方 這厚度 除了肉本身 店家更在叉燒上炙燒 所以香氣四溢 並且美觀 而叉燒飯的叉燒 油脂比例比起拉麵是比較高的 但加上飯中的醬油和海苔 吃起來很過癮 就像是日式的豬油拌飯！ 但吃起來更為清爽 滿推的店 可惜座位偏少 並且在外面無雨架 對於雨天來的客人總有幾絲不便 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.193.133 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1495077830.A.823.html ※ 編輯: benjelly (223.139.193.133), 05/18/2017 11:24:22
推
05/18 11:32, , 1F
感覺很好吃耶！好上火
05/18 11:32, 1F
推
05/18 11:34, , 2F
原po正妹
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推
05/18 11:35, , 3F
生火啦！（吐舌
05/18 11:35, 3F
推
05/18 11:54, , 4F
好吃 但叉燒不是每次都優 有時會過硬 多吃幾次就知道
05/18 11:54, 4F
推
05/18 12:26, , 5F
我吃泡菜，肉還不錯，
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05/18 12:26, , 6F
有連鎖拉麵的叉燒肉感，還會吃第二次，湯頭略濃但不油
05/18 12:26, 6F
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05/18 12:26, , 7F
膩。
05/18 12:26, 7F
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05/18 13:39, , 8F
吃過一次，吃完有肩頸痠軟的類味精反應，所以列拒絕往來
05/18 13:39, 8F
推
05/18 13:41, , 9F
有點鹹，不過還不錯吃
05/18 13:41, 9F
推
05/18 13:47, , 10F
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05/18 13:48, , 11F
會味精過敏的要不要現場實測一下啊
05/18 13:48, 11F
推
05/18 14:34, , 12F
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05/18 14:38, , 13F
反正講了會不舒服是我自己的問題，沒強迫別人不要吃~
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05/18 14:44, , 14F
如果要講網路資訊，那也不妨看看維基百科內的說明~
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在標準中確實也描述了不足1%的敏感人群在一餐中所攝取大
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05/18 14:45, , 16F
的MSG時，有可能會遇到「短暫」副作用，例如「頭痛、麻
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推
05/18 14:45, , 17F
想吃 但要回高雄了...
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05/18 14:45, , 18F
痛、面色潮紅、肌肉緊張及全身乏力」等。
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05/18 14:49, , 20F
排隊吃過一次，覺得沒有排隊的必要
05/18 14:49, 20F
推
05/18 15:10, , 21F
吃過～覺得蠻好吃的！
05/18 15:10, 21F
推
05/18 16:30, , 22F
吃過，覺得不錯，但無法常吃(位子不多，小貴)
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推
05/18 16:38, , 23F
真的貴...
05/18 16:38, 23F
推
05/18 17:19, , 24F
個人認為比一蘭好吃，至少叉燒大勝XD
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05/18 17:25, , 25F
兄弟體育隔壁那間?
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推
05/18 17:38, , 26F
一蘭比較好吃吧 還能小小客製偏好的口味
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05/18 18:46, , 27F
覺得普通
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推
05/18 18:52, , 28F
蠻普通的 不值得排隊
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05/18 20:42, , 29F
覺得是很普通的台式拉麵
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05/18 21:14, , 30F
沒遮陽真的很扣分，大中午去排隊差點曬成乾...口味也
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不值得排隊......
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05/18 21:16, , 32F
算台式拉麵 而且價位真的貴了些 沒有什麼排隊的價值...
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05/18 21:27, , 33F
可吃，但不到推
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噓
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對不起 這家我不行
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推
05/18 23:09, , 35F
我覺得不錯啊，不至於到台式吧
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推
05/19 01:09, , 36F
蠻不錯的 麵條跟味道都跟一蘭的好像
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05/19 14:30, , 37F
家樂 福山雅治 XD
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推
05/19 14:32, , 38F
屏東就目前這家拉麵能吃的..一蘭是在哪?.屏東有喔?
05/19 14:32, 38F
推
05/19 14:56, , 39F
拿一蘭出來比是因爲都是豚骨拉麵，而且吃過的人應該都會
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05/19 14:56, , 40F
覺得味道蠻像的，但叉燒一蘭肉腥味太重，目黑有烤過，多
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了一點香氣。不拿一蘭比難道要拿屏東老店九州喔？
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推
05/19 19:05, , 42F
聽說「以口味來說一蘭確實比較偏台式 其實日本人不一
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05/19 19:05, , 43F
定愛吃」
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05/19 21:41, , 44F
補充一下，飯好吃，肉跟海苔的香氣有出來，飯也不軟爛
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推
05/20 00:17, , 45F
日本人開的？？這標題！！
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記得老闆應該是日本人無誤
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推
05/20 19:59, , 47F
記得上次去的煮麵師傅很年輕，原來是日本人，失敬......
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推
05/21 20:28, , 48F
廚師日本人，老闆數個台灣人合資
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05/21 21:08, , 49F
啊有人不愛吃一蘭根本廢話 不愛吃二郎拉麵的日本人更多
05/21 21:08, 49F
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