[食記] 乾麵加麻醬 +20?!
最近蒐集市區乾(意)麵/麻醬麵店家吃了
麻醬麵 大武路阿農嫂、韓媽媽(同店面早晚不同招牌)、轉角麵店
、阿龍嫂、廣東南路全家隔壁(無名)
意麵 阿華、大埔肉圓、夜市福記、大武食堂
大部分店家麻醬麵都是乾麵加 5/10元 或是直接就是麻醬麵
今天遇到個店家點了乾麵帶走後來又切了盤50的小菜
結帳時收錢的阿姨說 110 我才看了一下價目表
榨菜肉絲麵 60 麻醬麵 70
於是我說那我加個麻醬給你 120
阿姨也點頭收了下來跟煮麵的說要加麻醬
這時煮麵的說不是喔，你要再加10元是 80
因為我已經加了榨菜..所以是麻醬麵加榨菜...70再多10元 80
這時候我就問他那你們現在加麻醬是加20嗎?
她小聲地說沒有
我就問:可是我看你們上麵榨菜肉絲麵 60 現在我加麻醬是 80
那不是加麻醬多 20嗎?
她只有嗯嗯嗯 沒有再說啥 只是還是付了130離開....
所以今天吃了在市區最貴的一碗加麻醬的乾麵....
是說市區線在小乾麵大概都在 45-55之間
有時一個銅板還真不夠了
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意麵除了大埔麵體是比較特別一點偏軟介於豆簽跟其他家意麵之間
其他家相差不大不過還是偏好福記
麻將乾麵基本上都可以除了稍微口感上Q軟有小差異
信義路北平路鮮蝦餛飩麵忘了提 不過也是一個銅板不夠用了
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金湯好像份量比較少一點
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福建路不是夜市
一般額外加麻醬都是加 5-10元
印象中大武路收起來的鴨肉麵之前好像不加錢
※ 編輯: kaky (114.47.18.76 臺灣), 03/30/2025 04:47:39
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最近吃了兩家胡家牛肉麵的麻醬乾麵
似乎他們比較不用細麵而用拉麵條(略粗扭曲圓麵條)
※ 編輯: kaky (114.47.18.76 臺灣), 03/30/2025 21:49:33
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可能他家麻醬比較特別(EX:$)
一樣或便宜一點的
我猜是店家的麵本來就會加麻醬
所以多了榨菜肉絲就貴一點
而這家我無法理解的是我明明是乾麵加麻醬 煮麵的主張是麻醬麵加榨菜肉絲
60+? 70+ 10
如果麻醬不是加20 那變成一樣的麵 點法不同價格不同XD
只是我點的是A加B 老闆自己卻要說是B+A
(之前在山地門的某家餐廳他的菜單就有加點BUG
他的某幾道主菜有加點優惠
導致A主菜套餐加點B主菜跟
B主菜套餐加點A主菜價格不同XD)
※ 編輯: kaky (114.47.18.76 臺灣), 03/30/2025 22:26:56
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