[新聞] 黑心豬腸流竄 百威重罰5400萬
https://www.chinatimes.com/newspapers/20251009000519-260114
黑心豬腸流竄 百威重罰5400萬
04:102025/10/09 中國時報 王家瑜 、 林良齊 、 邱芊
屏東縣百威食品公司違法使用工業級雙氧水加工豬腸,衛福部罕見出手重罰!食藥署8日
表示,針對業者故意行為,破壞社會秩序安定,依《食安法》裁處5400萬元;該案另有刑
事責任,由檢方偵辦。
衛福部長石崇良表示,目前已封存1萬2604公斤豬大腸,至於主要販售點則於屏東和生市
場及台北寧夏夜市為主,出庫的也已下架回收2430公斤,但有784公斤已售出,食藥署亦
已祭出裁罰。
石崇良指出,源頭經農業部證實並不是來自於病死豬,為黑心廠商加工時使用工業用雙氧
水,至於目前下架回收的部分,經檢驗也未檢出有雙氧水殘留,但也要求全國衛生局處同
步針對市售豬大腸檢驗。
食藥署南區管理中心主任魏任廷表示,百威公司使用工業級雙氧水加工豬腸,且產品銷往
多個縣市,審酌違規情節予以重罰,8日已發出裁罰書。依《食安法》規定,行政處罰由
縣市主管機關執行,必要時可由中央主管機關執行。魏任廷說明,本案實際作業地點在屏
東、公司登記地址在台北,而倉儲在新北,為加速裁處,由中央主管機關開罰。
另外,魏任廷表示,該違法行為同時涉及刑事責任,可處7年以下有期徒刑,得併科8000
萬元以下罰金,由檢方偵辦中。
北市衛生局昨也勒令百威食品停業,並指流向台北市寧夏市場「陳先生」的其中1批674公
斤豬腸,經查確認店名為「利太肉店」,此外,林記麻辣臭豆腐曾4度向利太肉店買豬腸
達440公斤,由於無保留完整進貨單據,已要求限期改正,否則將開罰。
魏任廷表示,地方衛生局鍥而不捨掌握流向,但有些屬於散客或現金交易,下游業者沒有
紀錄。食藥署已聯合地方衛生局啟動抽驗,截至7日共查核577家業者,檢驗120件豬腸產
品,其中104件合格,其餘持續檢驗中。
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