[飲食] 麒麟軒巧克力脆皮蛋糕 @ 永和

看板Shu-Lin (樹林)作者eshigoing (飄飄葉愛趴趴走)時間14年前 (2009/12/18 22:26)推噓3(3推 0噓 12→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: eshigoing (飄飄葉愛趴趴走) 看板: Food 標題: [食記] 麒麟軒巧克力脆皮蛋糕 @ 台北永和時間: Fri Dec 18 09:47:39 2009 餐廳名稱：麒麟軒烘培坊地址：台北縣永和市得和路373巷16弄1號電話：(02)2929-6485 大推薦：脆皮巧克力蛋糕單價範圍：420元 (6吋) 營業時間：11:30-20:00 (一定有的時間) 刷卡：no 停車：機車OK，汽車不好找官網：no 【有圖好看版】 http://eshi.pixnet.net/blog/post/30030903 朋友只要發現她覺得超好吃的東西都會立刻告訴我，而她推薦的也真的都很不錯，跟著很挑嘴的人到處吃準不會出錯是千古不變的道理！麒麟軒就是這樣生出來的。 google麒麟軒蛋糕的食記，還真是算很少的，只查到唯一一篇， (http://www.wretch.cc/blog/lemonadellen/20180286) 還有1篇是寫麒麟軒的麵包，說麒麟軒是永和當地一家普通麵包店。 (http://www.calldoor.com.tw/myblog/feapple00/articles/123154) 再查了版上居然也沒有這家店的蛋糕資訊，嘖嘖嘖...這麼少人寫，那可真有點奇妙了。朋友本來有點擔心會踩到雷，但衝著挑嘴朋友強力大推，最近一次的壽星蛋糕就是這款了。朋友帶來蛋糕後，免不了要問她一番。她說是一家再普通不過的麵包店，沒有事先預訂就下班直奔去買，冰箱架上剛好有一個，但老闆說要新鮮比較好吃，於是要朋友1小時後再去拿新鮮做好的。嗯...老闆我真的佩服你！ ^^b 放上桌的蛋糕，壽星喜孜孜地說「好可愛的盒子」，頓時真令人欣慰！優雅又可愛的蛋糕盒，加上老闆堅持新鮮現做的態度，第一步就加分了。＊　脆皮巧克力蛋糕 $420　＊打開金色蝴蝶結，「喔~」又響起一些讚嘆聲， (因為大家都知道他家是普通麵包店，都不抱太大希望) 灑滿巧克力粉的外衣，還有類似心型的雕花，大大的馬卡龍(Macaron)和2顆大草莓，是個長得頗優雅的蛋糕呢！話說這個馬卡龍，超大一顆，看起來裡頭有巧克力夾心，很好吃樣，就給了沒吃過馬卡龍這種小西點的壽星，沒想到...是懲罰壽星。因為這馬卡龍只是外型是馬卡龍，完全不是外面微微酥脆裡頭鬆軟綿密夾心又微甜的這麼一回事，它完全是個硬硬的餅乾，在我們吃著鬆軟蛋糕的同時，壽星還在跟它大戰，坐在壽星旁邊都還聽得到烤烤聲咧！這款是難得一見的脆皮蛋糕， (也可能是愛吃葉自己見識淺薄) 於是，想把它切得美美的~~不。可。能！切得脆皮分崩離析，就是脆皮蛋糕的特徵，但也不至於毀到醜不拉磯啦！崩壞的脆皮露出白白的鮮奶油，愛吃葉不禁聯想到經典的巧克力脆皮雪糕，哈！巧克力蛋糕，愛吃葉最怕甜滋滋膩死人不償命的那種。 (像Awfully Chocolate可能很多人很愛，但對我來說它就是屬於這種的) 麒麟軒的蛋糕體是巧克力口味，夾心也是巧克力醬，外層脆皮也是巧克力，整個巧克力地很徹底！蛋糕體本身頗鬆軟，中間的巧克力醬夾心也恰如其分地增添滑順溼潤口感，整體甜而不膩帶點微苦，可以享受到巧克力的絕妙風味，果然是個好吃的巧克力蛋糕！在近幾年頂著光鮮亮麗的蛋糕店、甜點店大舉入侵的情況下，麵包店的美味蛋糕通常都只有在地人才知道，隱藏版美味就是這種啦。 -- http://blog.pixnet.net/eshi 好吃的食物會讓人生加料，所以我的人生超有料！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.1.150 ※ 編輯: eshigoing 來自: 210.60.1.150 (12/18 09:49) ※ eshigoing:轉錄至看板 CAFENCAKE 12/18 09:49 ※ 編輯: eshigoing 來自: 210.60.1.150 (12/18 09:49) ※ 編輯: eshigoing 來自: 210.60.1.150 (12/18 10:00) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.72.161 ※ 編輯: eshigoing 來自: 114.44.72.161 (12/18 22:27)