[情報] 食記~溪崑二街的李記素食工坊

看板Shu-Lin (樹林)作者work2dog (臥嗑土豆)時間12年前 (2014/04/12 10:55)推噓3(3推 0噓 0→)

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http://work2dog.blogspot.tw/2014/04/blog-post_12.html 臥嗑土豆長期住在樹林，但由於沒有茹素的習慣，所以未特別注意過素食餐廳，直到朋友提議到李記用餐後，才顛覆我的刻板影響，原來素食料理可以如此豐富多變。李記素食工坊總店在高雄；而位於溪崑二街的這間，是「板橋」加盟店，但距離「樹林火車站」大約10分鐘路程而已。自從來過一次後，每當在樹林不知要吃什麼的時候，總會想到李記，無奈單價較高，沒辦法三天兩頭就來吃一次。菜單(點圖可放大)，價位在160~280，店內用餐額外收一成服務費。店內擺設，用餐座位不算太多，整體乾淨明亮。臥嗑土豆很喜歡套餐附的紅茶，微甜又帶點回甘的口感。神奇豆腐乳，不知怎形容它的味道，但做為素食火鍋的醬料，超對味的，臥嗑土豆每次都吃到要再加醬，裡頭肯定有什麼神祕配方。麻油猴菇火鍋(280元)，單價不便宜，但臥嗑土豆每次來有八成都是點它，非常推薦。麻油香氣非常誘人，湯頭比起一般火鍋較不鹹膩，但又不是單純蔬菜湯那般清淡。第一次吃到猴頭菇真讓人驚艷。如果讓素食者感到不舒服，先說聲報歉，但這口感真的跟雞肉很像，香菇的Q彈甚至更好吃，如果是這麼大塊的肉，多少都會比較柴。沾上豆腐乳後，剛開始還真叫人難以分辨。藥膳養生鍋(180元)，配料與猴頭菇相同。火鍋料很豐富，藥膳湯頭感覺很健康。所有的鍋物都有配碗白飯 -- http://work2dog.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.199.232 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Shu-Lin/M.1397271310.A.40C.html