[食記] 台北文華東方酒店 COCO 法式美食已刪文

看板Shu-Lin (樹林)作者KotoraE (小老虎)時間11年前 (2014/11/24 10:29)推噓1(1推 0噓 0→)

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網誌圖文好讀篇：http://marcdaisy61.pixnet.net/blog/post/165059487 (以下為原文) [美食] 7月底難得的豪華夜宴，台北文華東方酒店 COCO 美味的現代法式美食之前就風聞台北文華東方酒店是各式美食甜點的聚集勝地～每次看到網路上其他部落客的強烈推薦和餐點的照片，都會緊抓著電腦螢幕流口水，每一樣，不管是下午茶的蛋糕還是午餐套餐，看起來真的都超好吃的！))興奮所以璦綸每天下班後在經過文華東方的回家路程時，都會忍不住多看酒店入口幾眼，在心中吶喊 “到底什麼時候才能進去吃啊！！！！“ 滾滾滾...) 昨晚老天爺終於對我笑了，久違的家庭聚餐居然選在了文華東方的法國餐廳 COCO ～！！哈哈～感謝選餐廳的姑媽，讓我可以如願以償的品嘗到大名鼎鼎的 COCO 法國料理 ^^ COCO餐廳位於酒店的5樓，從電梯出來後右轉就可以看到清晰的標示。難得來這麼奢華的餐廳用餐，我還小小的打扮了一下表哥看到還給了我一個的手勢～哇哈哈哈 (撒) 一進入低調奢華的走廊，左手邊就可以看到一個小小的香氛專區，陳列了阿根廷頂級香氛品牌 Fueguia 1833 的各式香水，讓客人一踏進COCO的領域就可以聞到它專屬的『味道』～聽說這裡有 Fueguia 1833 專為餐廳量身調配的『Coco Scent』，原本想說難得來買一瓶回去送媽媽，很可惜這款香氣實在是太受歡迎了，店員很自豪的跟我說們全部賣光了... 哎... 不過就算沒有『Coco Scent』，還是有很多其他的選擇～如果現場沒有現貨也是可以預訂喔，不過要等蠻久的就是了。香水區再過去就是 COCO 的『Sweet Boutique』這應該會是女生和小朋友最愛的地點吧！滿滿的都是蛋糕，糖果，和可口的麵包，讓我聯想到以前看過的『Charlie and the Chocolate Factory』的電影，甜點的種類和棒棒糖的大小完全不輸給電影裡巧克力工廠場景～看到這裡的棒棒糖時有整個驚艷到，尺寸也太大了吧～這個要吃多久才能吃完？而且最大的棒棒糖 Extra Large 居然要價新台幣 3500 恩... 雖然很想吃吃看但我還是用看的就好了哈哈很喜歡COCO餐廳這走廊的風格，簡單輕鬆的時尚感～進入餐廳前最後會經過一個小小書房，裏面大部分陳列的是關於室內設計還有歐式裝潢的書籍，還蠻有趣的，路過的話可以進去走走看一下 ^^ 經過這麼多地方，終於可以坐下來用餐了～台北文華東方酒店的 COCO 是由國際知名設計師 Tony Chi 親自裝潢設計的，我一進去就被天花板上的鏡片裝潢給深深吸引住了，不同角度的鏡片反射著餐廳內的燈光變得亮晶晶的，很漂亮～也為我們的晚餐聚會營造出不一樣的浪漫氣氛～ COCO店的招牌物～犀牛COCO本人！當天入場時間比較早，所以人還不是很多，我們好像第一批坐下來用餐的客人，一直到約7點多人潮慢慢湧進來。晚餐菜單很豐盛，可以單點也可以選擇 Menu 背面的套餐，有分4道和5道的，閱覽了一下感覺套餐會比較划算呢～所以我點了有5道菜的套餐 ^^ 價格沒有貴到很誇張，還算合理。餐廳的麵包還算okay，沒有說很特別的美味，不過奶油倒是很可口～抹上去很香，為麵包加分不少這一道好像是附的小前菜，不包含在套餐裡，單點的人也有，不太知道這是什麼東西，吃起來的味道...不知道怎麼形容...不過還能吃，但...是一個可以省略的小盤。晚餐套餐開胃菜: 蘆筍搭配西班牙辣腸味道普通，辣腸的重味搭配清淡新鮮的蘆筍還不錯，不過沒有很特別 ))笑晚餐套餐經典湯品：龍蝦海鮮濃湯佐辣味鮮蝦餃 (大力推荐) 超好吃的一道菜，是5道菜裡我最喜歡的一道～湯倒進碗裡的一瞬間，濃濃的龍蝦香味整個溢了出來！好香好香噢！湯頭的海鮮口感味道十足，非常好吃，很濃郁但喝起來一點都不膩～很棒的湯 (贊！）沾麵包吃也很好吃噢，不一樣的口感，可以試試看～哈哈表哥單點的精緻海鮮冷盤看起來也很棒～裡面菜色超豪華，包括：生蠔，帝王蟹，鮮蝦，淡菜，生魚片，搭配著檸檬，紅蔥油醋汁還有蒜味蛋黃醬趁表哥不注意的時候偷偷劫了一小塊龍蝦肉和生魚片～哈哈神不知鬼不覺的速度～接下來是一道很特別的菜：紅鯛魚搭配海膽及水波蛋這次是我第一次看到+吃到水波蛋，很奇妙的口感和味道，雖然我沒有吃過溫泉蛋，但感覺應該會跟那個差不多的口味，不建議不太敢吃生的食物的同學品嚐。海膽的味道很重很腥，但如果跟著水波蛋吃就還好，兩者一起吃可以沖淡海膽的腥味，讓味道比較柔和一點。不過紅鯛魚肉非常好吃！很嫩～非常的贊表哥單點：爐烤春雞搭配季節蔬菜烤得亮孜孜的春雞看起來非常誘人雖然這道我沒吃，不過表哥反應說很不錯噢～晚餐套餐主菜：16小時慢燉澳洲牛頰搭配珍珠洋蔥與蒜苗 (主廚推薦) 這一道不虧是主廚推薦！一端上來就可以聞到美味的濃郁燉肉味～可以搭配另裝的馬鈴薯泥一起食用。慢燉澳洲牛肉色澤非常漂亮，非常的軟嫩，爛爛的口感真的很好吃～！搭配馬鈴薯泥真不是蓋的美味～！！！是5道晚餐套餐裡的精華牛肉醬汁也濃郁，也咸的恰恰好。雖然前面已經吃了很多了 (加上我偷偷從表哥盤裡拿的海鮮)，但這一道我大概只花了不到5分鐘的時間就解決了，大家在一旁都驚了～哈哈哈哈～吃到我肚子真的很脹，但真的是非常的美味呢 ))笑 ^^ 很多人到餐廳裡用餐，好像都一定會到它的洗手間看一下，不管有沒有這個需求～哈哈！其實我也是這樣！我還蠻喜歡用心觀察每一家餐廳的裝潢，氣氛，服務，和菜色，當然也包括洗手間的清潔度，可以從這些小地方知道這間餐廳到底認不認真，有沒有用心在服務不過既然是台北文華東方酒店裡的高級法國餐廳，這種小細節它當然不會容許疏忽，洗手間非常的乾淨而且好漂亮喔 ))笑尤其是它的洗手台，顏色好美好美！是我最喜歡的藍色，偏向一點 Tiffany藍趕緊照下來，以後有自己家時想要類似顏色和款式的洗手台 ^ ^ 晚餐套餐甜點：巧克力慕斯塔搭配波本香草冰淇淋超正點的一道巧克力甜點吃起來口感有一點像巧克力熔岩布朗泥，外部餅皮偏硬脆，內中心偏軟，不過我自己是偏愛這個巧克力塔多一些，不會像平常的巧克力熔岩布朗泥那軟爛，吃起來不會那麼甜膩。晚餐套餐甜點：栗子奶油搭配香草蛋白酥佐松露冰淇淋套餐甜點部分的另一個選擇，我沒有吃栗子奶油，不過嘗了一口香草蛋白酥佐松露冰淇淋，非常得好吃～飯後伯爵茶和附贈的小甜點盤，裡面裝是百香果冰淇淋的巧克力塊，還蠻好吃的～百香果的香味很濃，搭配外層的巧克力味道很棒。久違的美食文不知道大家看了有沒有食指大動呢？哈哈～隔天璦綸一早量體重就胖了0.4公斤！！！吃下去的美食還真不少不過真的很值得耶～就算胖了一點我也不後悔，畢竟吃下去的都是美味的好料理，美食當前必須要全力以赴啦 ^^ 大家有空的話，非常推薦去台北文華東方酒店逛逛噢～下次我要來吃吃看 COCO的下午茶 1. 台北文華東方酒店 COCO 法式餐廳相關訊息地址：10548 台北市敦化北路 158 號電話：(02) 2715-6688 營業時間：早餐早上 6點半 - 上午10點半午餐下午 12點 - 下午2點半茶點下午 2點半 - 下午5點晚點晚上 6點 - 10點/9點半 (星期天和國定假日) _______________________________________________________________________ 璦綸 Ellen http://marcdaisy61.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 24.12.208.236 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/SongShan/M.1416796150.A.84A.html