[食記] 台北 元氣養生料理坊 見紅就休的養生便當已刪文
聽到家人說巷子裡有一間好吃的便當假日沒開
趕緊在放假前去買買看
魚便當與排骨便當很推薦喔!食記跟大家分享
圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/272058382
========以下純文字========
「巷子裡有一間假日沒開的好吃便當店喔！」聽到陳姊跟我這樣說，怎麼可以不去買買看
？
69巷我真的很少踏進去，從路口的7-11拐進去
直走兩個路口就可以看到黃綠色招牌的元氣養生
店裡有兩張用餐桌，但大家都習慣外帶便當
除了魚是時價其他主菜和便當價格介於60-140元
每天都有超過五樣的青菜可以選擇，老闆娘與小帥哥的裝菜方式也不同
小帥哥會讓客人選三樣菜，老闆娘則是詢問有哪些菜不吃去掉後各挾一些
帶回兩個裝滿滿的便當
這個便當看起來很寒酸，其實是主菜的魚被另外裝(太大條所以另外裝比較好拿)
把魚挾回便當內就成了完整的魚便當(120元)
每天早上去市場買的魚新鮮不用擔心，三種魚我選了紅目鰱
把中間的大刺輕鬆挑起後就沒什麼小刺了，魚肉鮮甜又紮實
雖然剛開始對老闆娘在魚肉淋上紅蘿蔔很反感，但入口完全沒有紅蘿蔔的腥味
沾著醬油基底的醬汁吃，好過隱呦
元氣養生料理坊統一使用綜合穀米飯，對於愛吃五穀米的我很加分
飯上有一塊白蘿蔔與以為是地瓜的配菜
但口感比地瓜硬，我猜是樹薯吧！下次去再跟老闆娘確認
除了藏在飯角落的花椰菜，旁邊的三個配菜分別是山藥、高麗菜與青江菜
菜脯蛋我很推薦，有厚度如蒸蛋蓬鬆感
有菜脯提味卻不會過鹹，鹹香鬆軟有吃到蒸蛋與炒蛋綜合體的感覺
排骨飯(80元)五穀飯、配菜與魚便當一樣
排骨是用煎的不油不柴，煎得赤焦的部份很香呢！
問了一下老闆娘是不是假日休息，老闆娘秒回：是見紅就休喔！
看來，只有平常日可以買到料好滋味讚的養生便當了
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