PTT台灣在地區 / Shu-Lin (樹林)

[食記] 二男小家料理新址：可能是最後一訪

看板Shu-Lin (樹林)作者 (藐視王法)時間9年前 (2015/07/01 23:13), 9年前編輯推噓19(19推 0噓 58→)
留言77則, 25人參與, 最新討論串1/1
怒氣宵夜文： http://kuni.pixnet.net/blog/post/427411712 -------------------------------------------------- 二男小家料理 新址：新北市中和區中山路三段36號 電話：(02)8227-5280 時間：11:30-14:30 17:00-22:00 -------------------------------------------------- 二男搬家後一直想找機會過去看看， 訂了位，電話中被告知一定要"很準時"， 遲到一分鐘也不行，位子會給別人。 這簡單，早一點出發不就得了， 只是沒想到中午因路況多還是晚了幾分鐘， 只好摸鼻子乖乖排隊啦。 奇怪的是，排隊要留電話也不知道幹嘛用， 因為輪到號並不會打來。 櫃台只會走到門口，喊幾號在不在， 沒回應就劃掉。 由於不清楚什麼時候會叫到，又擔心白排， 當然不敢走遠。 只好跟大家一起罰站，這一站就是一個鐘頭， 在這種炎熱異常的鬼天氣下簡直是一場煉獄。 十一點三十八抵達，十二點四十七分總算進了場。 進門後狀況沒好到哪去， 店內除用膳客人外，還有付帳的， 或外頭等到不耐煩跑進來吹冷氣的， 或大哭大鬧的小孩子們。 總之用餐空間擠到不行，吵到不行。 單點蝦母軍艦(NT.80)與馬糞海膽軍艦(NT.180)， 另外荒海散壽司丼加購兩顆鮑魚(NT.260+160)， 還有味噌湯(NT.20) 等餐期間無聊到開始吃毛豆， 外場呈無人狀態，連杯飲料也要等二十幾分鐘。 終於首貫壽司上桌，此時已是13:05。 在極度不爽狀態下還是得誠實說， 今天海膽給得很足，品牌是日政， 以這價位而言相當划算。 味噌湯(NT.20)，由蝦頭提供鮮美及濃郁， 但散壽司丼成為本日壓垮我情緒的最後一根稻草。 與去年遷址前的首訪相比：http://goo.gl/GaxZzU 今天魚料切工明顯隨便許多， 甚至是近期來吃過最粗糙的。 滷鮑魚的醬汁沒變，但尺寸比以前小， 口感上缺了過癮。 最後扒沒幾口剩下一堆吃不完的醋飯， 13:25時耐著性子付帳，然後匆忙離去。 為怕麻煩，不給訂位遲到的客人緩衝期我能理解， 但要排隊的人在這種炎熱天氣下罰站，這就說不過去了， 難道不能像其他餐廳一樣用電話提醒嗎？ 在這鬼天氣下罰站一小時， 誰還能有愉悅的進食心情啊， 難道是嫌客人太多了！？ 相關延伸閱讀： 二男小家料理： http://kuni.pixnet.net/blog/post/397980424 錵鑶伊通店：Hana壽司進軍北市 http://kuni.pixnet.net/blog/post/427411712 大江戶壽司：出身自橋壽司的海鮮丼 http://kuni.pixnet.net/blog/post/426704399 櫻壽司 http://goo.gl/3neiEl 錵鑶 日本料理(Hana壽司三店) http://kuni.pixnet.net/blog/post/365604746 -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.180.164 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1435763638.A.57C.html
→
07/01 23:14, , 1F
........................
07/01 23:14, 1F
推
07/01 23:21, , 2F
價格：私
07/01 23:21, 2F
推
07/01 23:27, , 3F
同是服務業不電話通知可體諒他們真的人手不足無法一一電聯
07/01 23:27, 3F
→
07/01 23:27, , 4F
，但之前去吃，現場排隊登記叫號很隨便不確實。比我後來
07/01 23:27, 4F
→
07/01 23:27, , 5F
的兩人還比我一個人先入座，去反應雖然員工很抱歉但還是一
07/01 23:27, 5F
→
07/01 23:27, , 6F
整個大打了折扣，結帳時還找錯錢，外場真的很待加強。
07/01 23:27, 6F
推
07/01 23:34, , 7F
無論店內用餐如何，排隊叫號那裡不合理就根本不會想再進
07/01 23:34, 7F
→
07/01 23:34, , 8F
去。
07/01 23:34, 8F
→
07/01 23:39, , 9F
恩，人手是絕對不足的，櫃台那位是老闆的媽，
07/01 23:39, 9F
→
07/01 23:39, , 10F
外場人絕對不夠...
07/01 23:39, 10F
推
07/01 23:50, , 11F
外帶留手機更好笑，她問我手機，我很認真報完整的10碼
07/01 23:50, 11F
→
07/01 23:51, , 12F
結果她當著我的面寫下，0973───蔡S
07/01 23:51, 12F
→
07/01 23:51, , 13F
安捏又何必留手機~~
07/01 23:51, 13F
推
07/02 00:21, , 14F
樓上的經驗也太誇張了吧 根本只是為了應付
07/02 00:21, 14F
推
07/02 00:30, , 15F
上星期的事而已....
07/02 00:30, 15F
推
07/02 00:30, , 16F
五月初搬家後第一次去覺得還不錯，五月中又去一次沒有
07/02 00:30, 16F
→
07/02 00:32, , 17F
排很多人，所阿姨很快就空一個位置給我，上禮拜去1705
07/02 00:32, 17F
→
07/02 00:32, , 18F
到，也是等了一個小時囧
07/02 00:32, 18F
推
07/02 00:34, , 19F
而且真的動線很差很吵...短短不到兩個月也從外場倒茶
07/02 00:34, 19F
→
07/02 00:34, , 20F
聽說現在人愈來愈多啦...
07/02 00:34, 20F
→
07/02 00:35, , 21F
演到板前三個間隔一壺茶來減輕外場負擔
07/02 00:35, 21F
推
07/02 00:37, , 22F
留電話有些店家是為了確認姓氏重複的客人啦，這我接受
07/02 00:37, 22F
→
07/02 00:38, , 23F
@@唉帕推文不小心變庫尼忠心粉+了3XDDDD;;;
07/02 00:38, 23F
忠心粉XD 感謝你啦，那茶壺我也有注意到，我那一壺一直都是空的阿(嘆)
→
07/02 00:42, , 24F
不小心變庫尼忠心粉+1，現在都看雙和板配庫尼大的Violin
07/02 00:42, 24F
忠心這詞倒是第一次聽到XD 謝謝啦
推
07/02 00:52, , 25F
光看照片就能感受到，現場的用餐氣氛有多讓人心煩氣躁
07/02 00:52, 25F
推
07/02 01:26, , 26F
可以說一句嗎....你的延伸閱讀可否不要那麼多呀?
07/02 01:26, 26F
→
07/02 01:26, , 27F
直接放在BLOG裡面延伸就好 BBS的文字版放本文即可?
07/02 01:26, 27F
→
07/02 01:27, , 28F
不然那一長串延伸 開始有雙姓教母簽名檔才是本體的味道?
07/02 01:27, 28F
→
07/02 01:29, , 29F
現在有些店名氣響亮還真的不怕沒客人 反正有人還是會上門
07/02 01:29, 29F
→
07/02 01:30, , 30F
所以上次有人問午餐吃啥看到推薦了二男 想說可能等到午休
07/02 01:30, 30F
→
07/02 01:30, , 31F
結束都還吃不到吧XD....
07/02 01:30, 31F
恩，那篇就是我推的， 我也沒想到隔沒幾個月就變了這麼多啊。 網址先拿掉了，感謝你提醒^^
推
07/02 01:39, , 32F
他們服務態度很差…外場人不夠不是理由，我曾一個人顧一層
07/02 01:39, 32F
→
07/02 01:39, , 33F
樓，雖然偶爾會招待不周，但笑容絕對不會少。
07/02 01:39, 33F
恩我也做過外場，真的，也曾遇過不願意多請人的老闆(嘆)
推
07/02 02:20, , 34F
上星期六晚上想外帶生魚片,看到門口等候人潮爆炸多
07/02 02:20, 34F
→
07/02 02:21, , 35F
進去問了外帶要等多久,櫃台臉很臭的說要很久,我就走了
07/02 02:21, 35F
→
07/02 02:27, , 36F
還記得以前最多就是在店裡的板凳等個10分鐘就會有位子
07/02 02:27, 36F
→
07/02 02:32, , 37F
現在在門口就覺得整家店鬧哄哄的,我想我不會再去吃了吧
07/02 02:32, 37F
推
07/02 03:00, , 38F
附近還有什麼好日本料理可選？
07/02 03:00, 38F
啊...那裡附近喔，傷腦筋耶@@"
推
07/02 03:40, , 39F
其實他們留手機只是怕冒名…對證用的
07/02 03:40, 39F
→
07/02 03:40, , 40F
如果沒有說會打電話通知，通常就不會打來找了
07/02 03:40, 40F
→
07/02 06:05, , 41F
同是服務業想解釋不用電話的原因是電話實在會引起太多爭議
07/02 06:05, 41F
→
07/02 06:05, , 42F
，沒接到的會說你根本沒打，接到的嘴上說好卻不一定到，現
07/02 06:05, 42F
→
07/02 06:05, , 43F
場的客人看到有位子沒人坐也會跟你吵，加上人力不足的情況
07/02 06:05, 43F
→
07/02 06:05, , 44F
，我們餐廳如今亦採取現場叫號不另外提醒的方式。不是不體
07/02 06:05, 44F
→
07/02 06:05, , 45F
諒客人，而是發現還是這種方法最不會起爭議。
07/02 06:05, 45F
→
07/02 06:05, , 46F
但入座順序出錯的確是店家該改進的地方。
07/02 06:05, 46F
→
07/02 06:26, , 47F
其實用電話會吵的話，那任何狀況都有可能吵了
07/02 06:26, 47F
→
07/02 06:28, , 48F
一定還有其他不錯的方式，但今天所謂的人力不夠換句話來
07/02 06:28, 48F
→
07/02 06:29, , 49F
說，就是生意很好，假如因為生意很好，而不願體恤客人
07/02 06:29, 49F
→
07/02 06:29, , 50F
那我也不願意再去了啊
07/02 06:29, 50F
→
07/02 06:30, , 51F
現在用這個方式根本只是為了衝高翻桌率而已。
07/02 06:30, 51F
→
07/02 06:32, , 52F
今天在百貨我願意偶爾排一次拉麵，起碼那裡還有冷氣
07/02 06:32, 52F
→
07/02 06:33, , 53F
這裡簡直就像罰站，在這溫度下還不能擅自離開，
07/02 06:33, 53F
→
07/02 06:33, , 54F
然後好不容易輪到了，裡頭亂哄哄的，也沒什麼外場
07/02 06:33, 54F
→
07/02 06:34, , 55F
重點是食物內容也退步了，那我幹嘛還要來這裡折磨自己
07/02 06:34, 55F
→
07/02 06:34, , 56F
啊~(怒)
07/02 06:34, 56F
推
07/02 07:20, , 57F
kuni反推薦的話會被趕出社團唷..(誤
07/02 07:20, 57F
推
07/02 08:15, , 58F
kuni這次撐過去了！！
07/02 08:15, 58F
耶，沒啦，基本上我也只是貼個照片， 不過那裡顯然也有很多人對二男不爽，留言讓人意外...
→
07/02 09:47, , 59F
每天都大排長龍 的確是不缺客人
07/02 09:47, 59F
→
07/02 11:07, , 60F
人手不夠不是理由+1，明顯就是完全不重視外場，光要等一個
07/02 11:07, 60F
→
07/02 11:07, , 61F
小時就無法接受了……
07/02 11:07, 61F
→
07/02 11:20, , 62F
本來想去吃的說，既然服務不怎麼好，那就算了。
07/02 11:20, 62F
推
07/02 11:45, , 63F
生意好到忙不過來，多請個工讀生為什麼不行呢....
07/02 11:45, 63F
→
07/02 12:39, , 64F
呵呵，小心說負面的被剔除了，二男再怎麼差其實都打趴他
07/02 12:39, 64F
→
07/02 12:39, , 65F
們推薦的
07/02 12:39, 65F
恩，不過我應該平常寫較溫和的，也就是會保留， 這一次算是例外吧...
→
07/02 15:48, , 66F
錵鑶伊通店 那篇的網址錯了
07/02 15:48, 66F
→
07/02 15:58, , 67F
排mayiou後面的兩位先進可能是因為當時唯一的空位是雙人座
07/02 15:58, 67F
網址改啦，感謝你， 我沒想到竟然會放成法式料理(暈)
推
07/02 16:06, , 68F
本來看原PO食記想特別去吃... 現在也是因為看了原PO食記
07/02 16:06, 68F
→
07/02 16:06, , 69F
決定不去吃了 XD
07/02 16:06, 69F
→
07/02 16:09, , 70F
唉，我也沒想到...我前幾天才剛推薦他們而已
07/02 16:09, 70F
→
07/02 16:47, , 71F
推文裡明明就沒有鐵粉這詞，你要怎麼聽到? XD
07/02 16:47, 71F
→
07/02 16:48, , 72F
cow...修一下
07/02 16:48, 72F
※ 編輯: KUNI0202 (111.249.191.206), 07/02/2015 16:48:48
→
07/02 17:12, , 73F
是說二男原址又新開一家日本料理，偶像（喂）可以去探
07/02 17:12, 73F
→
07/02 17:13, , 74F
路嗎XDDD
07/02 17:13, 74F
→
07/02 17:20, , 75F
那一家我想觀望耶，有沒有勇者願意去試一試的XD
07/02 17:20, 75F
→
07/02 17:25, , 76F
哈哈哈哈XDDDD我也是這麼想（好像很壞心
07/02 17:25, 76F
→
07/02 20:10, , 77F
我都一直懷疑社團推的改名是想混淆視聽嗎？
07/02 20:10, 77F
‣ 更多 KUNI0202 的文章
文章代碼(AID): #1Lb0EsLy (Shu-Lin)
Shu-Lin 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT台灣在地區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 KUNI0202 的文章
文章代碼(AID): #1Lb0EsLy (Shu-Lin)