[食記] 老周牛肉麵 (宜安路上)

看板Shu-Lin (樹林)作者kk339248 (桶子葉)時間8年前 (2015/10/01 08:36)推噓6(6推 0噓 1→)

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餐廳名稱：老周牛肉麵消費時間：2015/9月地址：新北市中和區宜安路139號電話：0916-808398 營業時間：11:30~22:00 (週日、週一公休) 每人平均價位：50~150 可否刷卡：應該不行有無包廂：無推薦菜色：清燉牛肉麵圖文版：http://kk339248.pixnet.net/blog/post/61646626 純文字：捧油們如果有看過之前寫的劉記牛肉麵， (http://kk339248.pixnet.net/blog/post/60191530) 應該有印象有提到過~ 很久很久以前有在宜安路上吃過一家很合胃的牛肉麵店。但是當時沒有拍照紀錄，後來沒常常吃，也就忘記了。那時對路也不熟，所以完全不知該如何找起。是到了前陣子，開始玩烘焙、逛烘焙店，騎車到附近，才熊熊發現宜安路的另一頭，有這麼一家老周牛肉麵。這家老周牛肉麵是在比較靠景安路而非中正路的這一頭，之前只有記宜安路，所以才誤會成是劉記牛肉麵，但之前到店裡吃就覺得和印象中裝潢不太像，吃過後更確定不是那一家。這一家老周的門面倒是讓我一看就感覺熟悉~ 再近看一下，那煮麵攤車設置的位置，深深確定以前吃到的就是這一家沒錯! 發現之後，一直想約葉爸一起來吃，不過他的公休日是週日與週一，爸常值班，所以也就一直沒有找到有空的星期六一起來吃，這天平日，剛好葉爸請了連假，不用上班，我也沒有事，能夠一起來吃了~! 不過是說，這天雖然是平日，但是中午用餐時段生意也是非常好，坐滿滿呢! 店內有電視，不過因為裡頭滿了，我們就坐外面兩桌的其中一桌。拿了單子自行劃單，看了一下，感覺漲了不少。印象中之前吃大碗還是小碗的牛肉麵只要$110說，不過那真的也是至少三年前的事了。現在真的什麼都漲啊...(嘆) 牛肉麵有分紅燒與清燉，主食還有四種可選。另外也有賣水餃、湯餃、乾拌麵等，這次主要就是來吃牛肉麵的! 因為我早餐吃很多，沒有很餓，倒是比較想吃小菜，所以就決定點一碗大的牛肉麵分食，另外加點小菜。小菜的部份沒有在單子上，就是到這邊自己點的。每次看到小菜，都有想全部點一輪的衝動說~:9 小菜：魯蛋、海帶、豆干、豆皮各一份 (NT$80) 牛肉麵要現煮，小菜先送上桌。送上桌時，服務人員會說價格，聽到價格有點嚇到，沒想到這一盤要80元~ 因為沒有細問每個的價格，所以也不知道是哪樣算貴" 我愛吃豆皮，在我還沒說之前爸就點了~這裡的豆皮是沒炸過的，個人比較喜歡這種，吃來滑嫩，有先滷過，頗入味的，配上油膏，好吃。海帶的部份沒什麼特別，就是覺得普普啦~:P 豆干也是我們常常會點的小菜。這裡的豆干切得很薄，味道也是普普摟。而前頭的滷蛋，個人覺得蛋黃稍微偏乾了一些，不過蛋白部份還滿好吃的。清燉牛肉-家常麵 (大碗：NT$140) 等一小下子，牛肉麵就上桌摟~! 這大碗牛肉麵是真的還滿大碗的，和在下的大拳頭比一下~ 雖然說大碗，不過因為這個碗是寬但是下面是「瘦下去」的 (這樣形容好像有點難懂..." ) 湯頭的部份非常醇甜，牛肉的味道並不重，但就是那清甜讓我和爸都很愛~ 麵條的部份爸是選家常麵，不過送來時才發現和我們預想的家常麵不太一樣，這個家常麵比較寬、扁平，吃來沒有什麼彈性，下次會比較想吃彈一點的拉麵。牛肉的部份有四片，吃來不會像之前在劉家吃到的那麼硬，但是一吃卻發現好像沒有以前吃到的那麼嫩，稍微乾一些些。終於找到N年前吃過覺得好吃的清燉牛肉麵，不過這次來吃，覺得這一碗$140在中和這裡真的不太便宜，或許牛肉漲很多吧" 湯頭還是讓我和爸喜歡的味道，但這價格覺得不太能常吃~ 不過它的生意真的很好，有時平日晚上經過看到人也好多，但網路上食記卻不多，感覺真的是在地人才知道的美味呢。延伸閱讀：【店面小吃】新北市中和區│20年老店特製汕頭麵 (近秀朗、成功路交叉口) http://kk339248.pixnet.net/blog/post/58743721 【中式麵食】新北市永和區│吃吃吃麵飯館 (捷運永安市場站) -- 藏在小巷裡的好味道 http://kk339248.pixnet.net/blog/post/59072035 【中式麵食】新北市中和區│劉家牛肉麵 (近四號公園) -- 紅燒清燉皆有~宜安路山東麵食 http://kk339248.pixnet.net/blog/post/60191530 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.214.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1443659811.A.6E4.html