[食記] 永芳陳家祖傳美食：舒服的台式小吃已刪文

看板Shu-Lin (樹林)作者KUNI0202 (藐視王法)時間10年前 (2016/08/06 21:08)推噓6(6推 0噓 4→)

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圖文： http://kuni.pixnet.net/blog/post/450135431 -------------------------- 永芳陳家祖傳美食地址：新北市中和區大勇街25巷2號電話：(02)2941-8989 時間：11:00~21:00 Thu~Tue -------------------------- 去年因網友推薦又找到一家台式小吃，味道不差，可惜文章積到今天遲遲未能生出來，逼得我重新得再去回味一次。用餐內容： -------------------------- 燙青菜(NT.30) 嘴邊肉(NT.50) 滷肉飯(NT.30) 骨仔肉湯(NT.40) 肝連(NT.50) 滷大腸(NT.50) -------------------------- 外場阿姨看我獨自一人用餐卻點了那麼多，不禁想勸阻： "先生您這樣吃得完嗎，還是肝連不要了？" "阿姨，沒關係，這樣okay的。" 平常其實食量不大，但這樣回答連我自己忍不住都笑出來，總之成功完食。二訪比首訪好！甫上桌的空心菜一大份只要台幣三十，淋點油蔥還算有特色。或許菜葉品質未至極佳，但這價格夠划算。嘴邊肉是這幾年來個人最常點的台式小吃之一。永芳陳家的肉質尚可，不會過韌。底下鋪滿薑絲，份量依舊不小。重點可能在於隨客人取用的招牌自製辣醬，辣得刺舌，卻一點兒也不霸道，簡直百搭。滷肉飯是個人回訪與否的重要指標。今天的肉燥醬油味較重與單一，帶著甜，卻又與西門町阿財散發大豆香氣的醬油香不同，不算個人喜好的口味。其他肝連可惜過柴與緊實。大腸則滷得到位，咀嚼中難得不失彈性。骨邊肉就是豬頭皮上的肉，在熱湯裡化開膠質，意外順口。整體說來是一家令人感到舒服的小店。相關延伸閱讀：(請用滑鼠點選) 小王清湯瓜仔肉：黑亮炭燒香老滷汁 http://kuni.pixnet.net/blog/post/448267853 正港麻豆碗粿：滷肉飯焢肉飯正點 http://kuni.pixnet.net/blog/post/447720110 阿財虱目魚肚：乾淨醬油香滷肉飯 http://kuni.pixnet.net/blog/post/401140297 -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：https://goo.gl/TQbjev -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.36.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1470488895.A.175.html