[食記] 山集嘉咖哩：令人願意給予更多期待的醬汁已刪文

看板Shu-Lin (樹林)作者KUNI0202 (藐視王法)時間10年前 (2016/09/07 22:07)推噓7(7推 0噓 5→)

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圖文： http://kuni.pixnet.net/blog/post/451745027 ----------------------- 山集嘉咖哩豬排地址：新北市永和區文化路90巷24號電話：(02)2923-1289 時間：11:30-14:00 17:30-21:00 Tue~Sun 17:30~21:00 Mon ----------------------- 是前陣子在中永和區社團熱門的餐廳。七月底開幕，八月探訪不幸遇到店家臨時決定公休，所幸上海小館就在一旁，適時解決窘境。沒幾天不死心又跑來，這一次與車友。用餐內容： ----------------------- 牛肉咖哩(NT.130) 椰漿咖哩蝦(NT.130) 日式炸豬排(NT.80) 日式炸魚排(贈送) 涼拌豆腐(贈送) ----------------------- 其中魚排是打卡活動附贈，份量極大，豆腐則是重機車友專屬好康。味道尚可。咖哩主餐附南瓜湯，味道稍嫌平淡。單點豬排不算大塊，肉質一般且部分微柴，蜂蜜芥末醬是亮點，喜歡這樣甜美的微嗆。老闆娘熱情，聽到我愛咖哩後，除招牌與紅醬外多附一份綠醬給品嘗。招牌咖哩辣度溫和，入口後默默一股近似肉桂氣息，好奇問了老闆娘還真有摻，另外包括丁香等其他香料。紅醬酸辣突出，綠醬辣度較為強勁。這兩款對我來說皆有些椰奶過於搶戲的問題，但開胃耐吃，加上米飯能免費續加，遂不好意思又多添了一盤白飯。山集嘉有著令人願意給予更多期待的醬汁，以中永和來說已實屬不易。主廚身為老闆娘之子，年紀輕輕，曾待過君悅，假以時日希望還能將這醬汁的潛力發揮出來。相關延伸閱讀：(請用滑鼠點選) 咖哩匠：中永和區水準之上的咖哩 http://kuni.pixnet.net/blog/post/450361097 中田咖哩重新開幕：永和夢想店 http://kuni.pixnet.net/blog/post/445994915 蓮REN 南洋咖哩:意外美味的日式豬排 http://kuni.pixnet.net/blog/post/434959361 月見ル君想フ：溫柔的咖哩 http://kuni.pixnet.net/blog/post/431555411 -- 無名：http://www.wretch.cc/blog/KUNI ＦＢ：http://zh-tw.facebook.com/kuni.lu http://www.youtube.com/watch?v=Yut1uu8wqLU

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