[食記] LDTG_CASA 台北_松山區已刪文

看板Shu-Lin (樹林)作者Faberge (你的大Ｆ)時間9年前 (2016/10/23 00:36)推噓0(0推 0噓 1→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

用餐時間：2016.10.08.午餐友：4人餐廳名稱：ＣＡＳＡ　　　完整食記請點這裡：https://goo.gl/Av3FuT 餐廳地址：台北市民生東路四段57號電話：02-2712-2522 綜合評價：6.0分價位：約2233元推薦料理：馬頭魚薄脆干貝馬糞海膽玉米醬: 7.3分澳洲和牛牛面頰肉日本山藥當季時蔬: 7.3分龍蝦米型麵蝦肉: 7.3分七年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。如果可以。如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！餐廳介紹：　文章提供：團長　林阿潔 CASA在位於民生社區的邊角，小小的店面隱藏的是曾任職於澳門米其林的主廚。CA SA原意即是「家」的意思，主廚則是希望由在地的食材，帶給每位食客一場視覺與味覺的饗宴。不知道大家這次吃得如何呢？讓我們接著看下去~ check point:ＣＡＳＡ 1.先訂位餐廳實際桌數並不多,先跟店家訂位最保險優:3 推薦料理第一道:馬頭魚薄脆干貝馬糞海膽玉米醬推薦度：90.0 % 美味度：7.3 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=617#d3381 介紹-- 第一次品嚐馬頭魚，說是連魚鱗都一起下去油炸的料理，外層吃起來酥脆，但完全吃不出來是魚鱗，沾點玉米醬也美味，但是干貝有點腥味，讓這道料理減分了。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　艾利卡評價-- 煎魚本來就是魚新鮮怎樣煎都好吃，連魚皮魚鱗都煎到香 ─ Sandra 脆好吃，真的不簡單。酥脆的連鱗片都可以吃的處理方式，無損馬頭鮮美細膩的 ─ 林阿潔肉質，非常出色的一道口感與玩心兼備的一道料理，烹飪的技術與實力叫人難忘 ─ 大F 推薦料理第二道:澳洲和牛牛面頰肉日本山藥當季時蔬推薦度：80.0% 美味度：7.3 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=617#d3376 介紹-- 牛頰肉燉得軟爛柔嫩相當可口，濃重有味。清爽的麵條狀日本山藥相當搶戲，山藥爽脆的口感配上濃郁的牛肉，相當均衡。主廚又再次用一重一輕，成功地作日式西式的菜色搭配。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｓａｎｄｒａ評價-- 口感軟嫩，與山藥的組合出的奇妙口感讓人著迷。 ─ 大F 推薦料理第三道:龍蝦米型麵蝦肉推薦度：80.0% 美味度：7.3 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=617#d3380 介紹-- 番茄醬汁的口感一試便難以忘懷，是亞洲人喜歡的專屬調味。與強調果香或蔬菜香味的其他番茄醬汁不同，微微壓抑了酸味的偏甜口反而給人溫和安心的感覺，與富口感的米型麵和龍蝦形成美好的組合。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　大Ｆ評價-- 米型麵雖然不像米飯容易入味但比米食更有嚼勁，佐以龍蝦 ─ 林阿潔醬汁滿嘴的海味，難怪是招牌茄汁醬調味適中完全包覆住米型麵，讓人想一口接一口 ─ 艾利卡本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆) 適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★★★★ 適合家庭聚會：★★★ 餐廳氣氛：★★★★ 價格划算：★★★☆ 美味滿意程度：★★★☆ (就該價位而言) 服務品質：★★★☆ 綜合評價：★★★ 再次拜訪意願：★★★ 推薦朋友意願：★★★ 本次消費金額(飲料另計)：每人2233元(4人用餐) 用餐建議事項： 1.先訂位：餐廳實際桌數並不多,先跟店家訂位最保險優:3 近期餐友分享： (瑪德蓮書店咖啡廳，自己做烘焙聚樂部，ReeL法式餐酒館，ＣＡＳＡ...) http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid= 十月份美食團行事曆 http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid= 如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友 bonne continuation, F -- 和寂寞、忙碌、渺小無關美好的食物是擁抱生活的大事，不解釋。 https://www.facebook.com/f.life.plus -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.208.134 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1477154100.A.86D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Faberge (110.28.208.134), 10/23/2016 00:36:23 ※ 編輯: Faberge (110.28.208.134), 10/23/2016 00:36:52 ※ 編輯: Faberge (110.28.208.134), 10/23/2016 00:37:10