[食記] 中和焦糖楓日式無烟撒粉串燒已刪文

看板Shu-Lin (樹林)作者ChickenChic (丑角)時間9年前 (2016/10/27 21:43)推噓10(11推 1噓 8→)

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地址：新北市中和區自立路60號電話：0935-861176 營業時間：平日 17:30 PM – 00:30 AM；假日 17:30 PM – 01:00 AM 圖文完整版連結：http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/220622385 有時候只是想要吃一點串烤，又不想要花大錢到餐廳，這時候我都會格外懷念以前在仁愛公園巷子裡的一攤雞肉串專賣店，老闆堅持選用當天現宰雞肉雞屁股堪稱一絕，常常讓我還沒有走到家就吃光兩串還意猶未盡的舔手指，後來收攤就不知道搬家去哪裡了，懷念至今。我在樂華夜市附近也有找到便宜的串烤類，但是吃過一次覺得環境太髒，我腸胃雖然百毒不侵，但還是不想要再去了焦糖楓在中和的自立路上，之前偶爾會走跳在這附近，這條路上超多小吃，巷子因為連結景平路所以車流量也很大，建議把車停在附近在走路來會比較方便塑膠簾阻隔空氣中的髒灰塵，有別於傳統路邊烤肉，這點很加分，環境衛生就是要注意這小細節菜單，如果要清楚一點的，旁邊有也有立牌，價格都不貴，基本上都在10-30之間，只有無骨大雞腿單價較高59，肉串買兩串更划算總共有三層，雞肉類看得出來有先烤過，食材很乾淨，有別於傳統的路邊炭烤都是急速冷凍退冰，底部會有一塊冰，退冰的同時任由髒水往外流..... 種類也挺多樣化的，光是蔬菜就有將近10種，其他肉類雞肉佔的比例最高，牛豬海鮮也都有一部分真空包裝的玉米看起來很不錯隨便選幾種愛吃的就兩個籃子焦糖風的特色是強調絕不油炸，採用遠紅外線無烟燒烤，吃碳烤最怕的就是產生致癌物傷身，紅外線無烟燒烤爐可避免不產生致癌物質特殊灑粉：由十幾種漢方（五香、百草、甘草、八角等食材）及手工熬煮特製的特殊口味，呈現多層次風味為了要拍清楚店家名片，我換了另外一種模式拍，沒想到效果看起來很不錯。焦糖楓僅外帶，沒有提供室內的用餐區，我等買完飲料帶回家後再重新拍【雞皮 NT：20、雞屁股 NT：29、雞心 NT：20、蔥肉捲 NT：39、炸豆包 NT：15、龍珠 NT：29、骰子豬 NT：39】【德式帶骨香腸 NT：35、筊白筍 NT：15-39、洋蔥 NT：25、花椰菜 NT：20、金黃甜玉米 NT：59】【甜不辣 NT：25、米腸 NT：20、骰子牛 NT：39】線上生料預購送50購物金，之後中秋節如果懶的準備烤肉，還可以直接買現成的後記：離我家這麼近又乾淨衛生的無烟燒烤，調味醬很獨特，味道也不會太重，隨便點了幾種推薦烤蔬菜都很優秀，最適合推薦像我這樣不愛一個人在外吃飯的懶人了。以後周末沒事喝啤酒配電視，一個人在家也可以開烤肉趴 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.179.12 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1477575805.A.3E0.html

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xiuxinme

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lch10212

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lin0815

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