[食記] 台北:回館回回私房菜♥正宗寧夏回族料理已刪文

看板Shu-Lin (樹林)作者 (小萍)時間8年前 (2017/05/03 23:19), 8年前編輯推噓0(000)
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網誌圖文版:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/221666901 離回館回回私房菜最近的捷運是忠孝敦化站, 這裡賣的是寧夏回族料理,目前還沒有機會去那裡, 先來這裡嚐嚐當地的特色菜也不錯, 店內我最推薦的有熗土豆牛肉、孜然羊羔烙饃,連兩次來都點呢。 --- 相關資訊 店名:回館回回私房菜 品嘗日期:2016/12 地址:台北市松山區八德路三段12巷51弄9號(捷運忠孝敦化站步行約10分鐘) 電話:(02) 2577-9851 營業時間:11:30-14:00;17:30-21:30(周一公休) --- 初訪這家店是為了想一起懷念好友,轉眼間他已經離開我們一年多了, 我們的思念卻沒有因為時間流逝而減少,他曾說柔藍食單是他這生最大的驕傲, 希望曾經喜歡的他的朋友們、粉絲們也都還記得他, 苦蓮若知道的話一定會很開心的。 第一次來氣氛有些傷感,實在沒心情記錄, 不過好味道我還是記得的,所以自己又找了時間再來一次。 老闆娘來自中國寧夏,信奉伊斯蘭教, 店裡沒有賣豬肉料理,正中午沒什麼客人,相當清淨。 最重要的菜單當天不知道為什麼忘記拍了,要是看到菜色你們鐵定會更有興趣, 寧夏手抓羊肉、西夏羊排火鍋(涮羊肉)、孜然羊肉串等,味道都好好, 菜色多元,還有很多想點卻吃不下的料理,要是多一點人來吃就好囉~ 點完餐後送上涼拌小菜和熱茶,黃豆芽吃來順口,邊吃邊等上菜打發時間,不錯不錯~ 熗土豆牛肉。 這個超級推薦,看起來蠻大一盤的對吧,但它美味到我可以一個人喀光光!!! 別說我誇張,它真的有這個實力,就連一開始不以為然的威哥吃完後也臣服了。 馬鈴薯脆口不糊軟,配料有番茄、肉絲、乾辣椒、老醋, 微微的辣度、酸香在過程中不斷刺激味蕾,涮嘴到停不下來啊~ 來兩次老闆娘都說上頭的乾辣椒只是爆香裝飾用的,不會辣啦,其實真的會XD 不過它確實有存在的必要性,有了這個香氣才會夠,建議能不要捨棄就不要捨棄。 孜然羊羔烙饃。 由小羔羊、孜然香料、洋蔥、青椒大火快炒, 辣度比前者高一層,重口味,香料香氣濃郁。 烙饃外酥口感偏硬,把炒料夾進去一起食用,味道就剛好了。 二訪的回館回回私房菜就分享到這裡啦, 聚餐不知道要吃什麼的人不妨來這試試喔~ -- 波比看世界粉絲團:https://www.facebook.com/anrine100 台北美食特集:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198828135 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.49.19 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1493824745.A.291.html ※ 編輯: iioouu (118.167.49.19), 05/03/2017 23:19:26
文章代碼(AID): #1P2VJr8O (Shu-Lin)
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