[情報] 前站新開的墨屋咖哩（派出所對面）
店名：墨屋カレー、日式咖哩＆炸物
地址：鎮前街86巷2號（前站派出所對面）
在樹林住了大約10年吧，最遺憾的就是沒有真正美味或對得起價格的咖哩，之前吃過最喜
歡的是仁愛醫院那附近的「巷弄」，可惜的是似乎不受青睞的快速消失在菜單上；夜市農
會對面蒙古烤肉旁也短暫的出現過便宜的台式咖哩，算是晚餐吃粗飽的好選擇，但後續一
樣消失了；至於後站米蘭的咖哩樹在剛開幕時有光顧過，但咖哩偏水，香氣與味道都不夠
，給了兩三次機會後也放棄了。
https://i.imgur.com/Miumkom.jpg
結果上週發現前站派出所對面新開了間專賣日式的咖哩「墨屋」，沒想到這一試讓我驚為
天人，說是現在樹林與溪崑一帶最好吃的咖哩也不為過，我也在端午連假和WFH的這幾天
光顧了幾次。
某次等餐時跟老闆聊天，他說他在五月就跟房東簽約了，沒想到當月下旬就碰上疫情，所
以即使無奈也還是得把頭洗完，為了不讓我喜歡的味道再次消失在樹林，就決定分享其中
幾樣的餐點心得。
＜以下圖片為手機拍攝，畫質較差還請見諒＞
https://i.imgur.com/uCON9cc.jpg
厚切豬排(特價130)
靈魂的咖哩味道厚重，多種香料融合的感覺超讚，香氣十足，尾韻有一些些的微辣，對味
蕾起到一定的刺激感，爽快！
豬排自麵衣到肉質都有下功夫，現炸的酥脆與新鮮油品的香氣，拿捏得恰到好處的時間讓
厚實的豬肉有咬勁卻不會過硬，同時亦帶了些藍帶豬排那種美味的香氣。
單點柳葉魚(特價45)+開店招待溫泉蛋
柳葉魚的肥美度絕對對得起價格，魚肉不會散開之外，兩尾的魚卵都超級飽滿。
溫泉蛋是完全的日式風，保留約兩成的蛋白微生，蛋黃濃郁，除了美味，打在飯與豬排上
也能起到解膩的效果。
老闆招待奶茶+開店招待奶酪
奶茶和奶酪都有一定等級以上的水準，同時附湯是燉煮的洋蔥湯，雖然現在無法內用，但
再再都能看出用心，大推！
https://i.imgur.com/HjKCWeY.jpg
豬雞雙拼(特價180)+單點黑嚕嚕雞*2(特價60)
其實第一次去就想衝個黑嚕嚕雞了，可惜那天賣完，所以第二次自然不會錯過，它家的雞
塊就如同其名，使用墨魚汁當醃料並混入麵衣，所以視覺上的震撼蠻夠的。實際嘗試後幸
好沒有我想像中厚重到腥的那種感覺，而是與雞肉和炸物香氣的平衡，沾上咖哩不致於搶
走香辛料的氣氛，單吃也有種海味與野味的搭配感。
題外話，豬雞雙拼的份量很夠，我原本還以為會各少一點，沒想到是完整的豬排+兩塊黑
嚕嚕雞。
日式炸蝦(特價175)
相信常外食的應該對這種炸蝦都很有印象，我原先也以為內裡的蝦肉是常見的1/2~1/3食
指粗細與長度，因此沒特別拍近照，只是沒想到剝去麵衣後，蝦子的尺寸比我想得還要大
，粗細約莫比成年男子的姆指前端再粗些，去頭去尾的長度則大概和食指相等，以一盒四
尾而言，這價格很對得起它的份量與品質了。
因為我對牡蠣、竹筴魚沒什麼愛，可樂餅忘了拍照，就請容我只寫下上述五樣餐點的感受
了。
其實從米飯的 Q 度、外盒的防水性與軔性，都能感受到老闆下了不少苦工，相信在三級
警戒開始後，各位板友應該都已經吃膩家附近的餐廳了，若是有機會經過前站，不妨試試
看這間新營業的「墨屋」吧。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.127.131 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Shu-Lin/M.1624020665.A.CB7.html
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06/19 00:53,
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目前好像和 UE 還 FoodPanda 有合作
店家本身有沒有外送和外送範圍等這幾天我去問過老闆再補充
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06/19 01:13,
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前一間記得是胡椒餅吧
正好招牌會被旁邊的大樹擋住
我也是老婆步行經過時才發現的
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06/19 01:42,
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可惜這期間不能內用
難得樹林又有一家外觀美美與味道美美的店，幫老闆 QQ
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06/19 03:35,
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對喔
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06/19 04:54,
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若有時間可以幫老闆寫一下會掛在旁邊古樹的繪馬
我寫好的還放在家裡每次都忘了拿給老闆 XD
※ 編輯: Spoly (220.135.127.131 臺灣), 06/19/2021 11:19:39
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我週六十二點半左右電話訂餐不是通話中就是沒人接
結果剛剛看了一下店家的臉書
好像中午樹林鄉民都差不多時間過去
瞬間殺個老闆手忙腳亂的樣子
只能說，沒想到潛水的鄉民那麼多rrrrrrr
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06/19 15:14,
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這種用胡椒簡單調味的洋蔥湯我也蠻喜歡的
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強列建議第一次就先來個豬雞雙拼一次試到兩種主餐！
※ 編輯: Spoly (220.135.127.131 臺灣), 06/19/2021 16:58:33
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可以偷問牡蠣的鮮度ｏｋ嗎？我對那種腥味蠻受不了的說
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應該是開幕那陣子的人流不多
相對就不敢備太多料吧
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它的咖哩不是適合小朋友吃的那種 XD
偏向爪哇+日式的混合風，也是我喜歡的味道
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希望你試了會喜歡，也希望它能順利活下來
不然那個點位幾乎只有登山用品店和溫洲撐最久
※ 編輯: Spoly (220.135.127.131 臺灣), 06/20/2021 19:50:56
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話說派出所那側好像也新開了一間飲料店
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感謝幫抓錯，當時複製文字忘了改到價格了
可樂餅蠻綿密的，也很不錯
雖然這麼說對店家很不好意思
但我由衷希望折扣價能持續下去 XD
※ 編輯: Spoly (220.135.127.131 臺灣), 06/21/2021 12:45:00
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都忘了還曾經有過這個在米蘭附近的鐵助！
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感謝 s 板友幫忙確認
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今天又開始 WFH, 中午再買了一次
我在想 w 板友是不是把蛋跟咖哩ㄍ一ㄠ在一起？
平常我是飯和炸物一半一半的和著蛋
今天試著直接混在咖哩裡，結果味道就變得太過溫和了 QQ
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06/22 01:29,
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下次有空來把我 WFH 常跑的幾間店也寫一下好了
雖然幾乎都沒特地拍照可能只有純文字就是了
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對我來說，咖哩和正港的日式拉麵一直是樹林最缺的兩塊…
※ 編輯: Spoly (220.135.127.131 臺灣), 06/24/2021 22:24:14
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清田去吃過幾次，我給的評價也不錯
可惜之後也變成聖瑪莉
之前真的很想吃拉麵會跑去北大吃濃拉麵
算是比較合我口味的店了
至於現在……先別奢望再去日本
只求能在店內享用一碗拉麵就讓我很感動了
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我下次想挑戰 k 板友的遭遇
直接問老闆能不能讓我用溫泉蛋換柳葉魚 XD
※ 編輯: Spoly (220.135.127.131 臺灣), 06/25/2021 22:33:46
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龜記比較招牌的是百香紅
但個人比較喜歡香氣為主的三韻紅萱和茶韻較重的鐵觀音
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懷念鐵助的炸鮭魚呀
不過豬排的話我選墨屋
※ 編輯: Spoly (220.135.127.131 臺灣), 06/29/2021 17:24:58
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