[食記] 得意豬腳美味的豬腳大同路上重出江湖囉

看板Sijhih (汐止)作者traveler0 (我愛旅行)時間11年前 (2014/12/29 12:42)推噓4(4推 0噓 4→)

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有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/403813021 雖然豬腳是種滿罪惡的食物不過總是一段時間就會想念，那滷豬腳的香氣滑嫩Q彈的口感，搭上一口白飯，滋味令人難忘這間得意豬腳以前一直都是我的愛店，歇業滿長一段時間讓我每次想吃豬腳都很懷念，現在終於換址又開張囉當然跑去品嘗一解嘴饞，順便拍拍照跟大家分享啦 ▲得意豬腳以前位在福德一路，現在搬到大同路上了要吃的朋友不要再傻傻跑去福德一路了喔 ▲店內用餐的桌數不多，大概只有五桌如果店內比較滿也可以考慮外帶 ▲這裡點餐採自助式的方式自行畫單主要有分幾大類，主打的就是豬腳系列不外乎有腿肉、中段、豬腳等等想要吃瘦肉的也有無脂墩肉便當 ▲今天點的是腿肉便當，包括一碗飯、一份腿肉還有配菜首先送上來的就是主角腿肉囉腿肉的部分肥瘦肉都有，可以吃到滑嫩的皮，也能吃到入味的瘦肉上桌前上面還有淋上了滷汁，香味加分 ▲首先是關於皮的部分，看這顏色就知道魯得很入味雖然脂肪較多，不過吃起來不會非常膩有種滑嫩中帶些Q彈的口感，感覺富含膠質如果愛吃肥肉的肯定很愛 ▲而瘦肉的表現更是不錯雖然是瘦肉，但是吃起來完全不柴魯得也很入味，相當軟嫩好吃 ▲吃豬腳當然要配碗飯，這裡可以選擇要滷肉飯還是白飯看個魯肉的顏色跟光澤，不來碗滷肉飯實在太可惜如果覺得飯的份量不夠，還能加10圓升級大碗 ▲把滷肉飯稍微拌攪一下，送入口中香氣迷人這裡的滷肉飯吃起來不會死鹹，咀嚼後有種回甘的感覺 ▲另外還有配菜的部分，今天吃到的是高麗菜跟以前的萬年配菜筍絲、油豆腐、滷蛋不同吃這麼多豬腳後吃些綠色蔬菜也很不錯 ▲滷蛋的部分個頭滿大，感覺應該是有挑過裡面魯得也算很入味，好吃總結: 得意豬腳不管是豬腳還是滷肉飯都具相當水準一段時間沒吃，得意豬腳總算又開張了喜歡吃豬腳的不妨前往品嘗看看囉得意豬腳地址:新北市汐止區大同路一段327號電話:0800200246 營業時間:11:00–14:00, 16:30–20:30 延伸閱讀: [新北汐止] 金龍市場80攤米粉湯寒冬暖胃早餐汐止美食推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/403029943 [新北汐止] 星城咖啡五指山上看夜景喝咖啡、談心的好地方 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/382353638 [新北汐止] 麥町吐司工房台灣傳統早餐 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/374291558 [新北汐止] 阿財鍋貼水餃專賣店內餡飽滿爆漿鍋貼汐止美食推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/394455080 [台北內湖] 香嫩Q滑入口即化的富滿堂豬腳 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/315795275 -- 尼豪的美食旅行手札 http://nickhow.pixnet.net/blog 也請多多支持粉絲團 https://www.facebook.com/nickhowblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.125.95 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Sijhih/M.1419828126.A.786.html

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