[遊記] 秋的笑靨--新埔柿紅
有圖無音樂網誌版
http://www.wretch.cc/blog/ansheep/32386427
---------------
一直不相信秋已經來了，直到看見陽光停在曬得發燙的柿子，像是開滿一朵朵秋的笑靨，
新埔柿紅的景象，壯觀得令人詫異。
上週造訪新埔有名的「味衛佳觀光果園」，徹底顛覆我對柿餅的印象。商場裡我從不曾對
那一盒黑黑的柿餅有興趣，有些柿餅上白色的柿霜甚至讓我覺得恐怖。
但一看見果園曬得滿滿的柿餅，我就再也移不開目光。整齊的柿子在農舍前一字排開，仰
看俯瞰、橫看豎看都美極了，鮮紅欲低的色澤與香氣釀滿了秋收的喜悅，一顆柿餅若喻為
一個漢字，鋪排開來像不像一篇工整瑰麗的漢賦？
這絕倫的景緻吸引許多攝影高手前來取景，果園甚至還安排兩位漂亮的大姨輪流當模特兒
供人拍照（假日才有），立刻引得周遭快門閃動。
園內的柿子從果樹上採下後，須經過去皮、曝曬、烘烤等多道程序，全都開放遊客參觀，
對我來說可是個新鮮體驗。去皮的機器運轉超快，員工放上柿子，機器飛快轉了幾秒，便
完成大部份的去皮，只剩靠近蒂頭處需人工削皮。一貫化迅速的製作流程讓好多遊客看傻
了眼，差點捨不得走。
果園內販售的柿餅有牛心柿、石柿和筆柿三種，據說最受歡迎的是石柿。試吃了柿餅後，
更驚訝的發現原來新鮮的柿餅並不如想像中乾硬，顏色也還很漂亮，回家冷凍保存後柿餅
才逐漸變黑變硬。
除了柿子成品外，削下的柿皮竟也能拿來做「柿染」。二樓有個染布教室開放DIY預約，
展示好多茶色的柿染成品，真是一點也不浪費呢！
趁著秋濃，趕快造訪這迷人的小村落，多沾染一點柿紅吧！
秋天笑得紅通通的，正溫暖每顆跳動的心。
--------------
味衛佳觀光果園 新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號
【營業時間】０８：００至２１：００，全年無休。
【商品】柿餅、柿乾養生雞湯、有果粒的柿子冰捧、洛神花冰棒及洛神花茶
【網站】http://035892352.tw.tranews.com/
PS.除了這個果園外，旱坑里還有很多柿子園可以去喔!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.231.218.202
Tai-travel 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章