[遊記] 九降風起曬柿子囉!
圖文網誌版 http://blog.xuite.net/terrydoz/blog/39373565
每年到了這時農曆九月也就是差不多10月到12月間，
會出現這種每秒20公尺的"九降風"也就是東北季風，
九降風吹出了新竹的三寶：米粉、仙草、柿餅。
今年已是我第三次再去新埔柿子加工場參觀了~
每次都很期待能看到曬柿子的壯麗景象，
而且又能吃道地口味的板條！
味衛佳變成新埔算是很熱門的景點，
常會看到一車一車的遊覽車在這下，
人手都拿著單眼重砲來朝聖！
地方不難找，在新埔的中正路看到天主堂轉上去就可照著指摽走了，
會經過一片大柿子樹馬賽克牆，
下了車須走一小小段路，
沿著竹林、果園可以感受著這裡鄉間的氣息，
在這附近可以看見很多傳統的三合院，
花草樹木都很茂盛，是個好所在~
剛開始這裡的人潮還不多，
在網路上漸漸盛傳...大家都來拍照，擠的水洩不通...
可看見農村生活大家庭大人小孩都出來幫忙，
這裡的叔叔婆婆阿姨都早已習慣面對鏡頭，
面對相機總是笑臉迎人非常親切^^
大家也拍的很開心，很容易就拍出不少好照片~
難怪這裡每年人潮不減！
雖然我們拿的是數位相機...
但也是東拍拍西拍拍~玩得不亦樂乎哩^^
在加工場我們可以看到柿餅的製作過程，
曬柿場後面是一大片的柿子樹，
待青澀的柿子較黃後就可採收(未完全成熟)，
然後用去皮機削皮~
被扒光的柿子就可以上架風乾+日曬，
九降風會降低相對濕度使柿子脫去水分，
接著會到一個大窯去再進一步烤乾收水，
前前後後整整約要七天的時間，
純天然無添加防腐劑的柿餅就完成啦~
一點都吃不出澀的感覺，反而柿子的甜都收在裡面了，真好吃！
另外，現場還提供柿餅茶免費喝~也有柿餅冰棒，
在冰涼涼的天氣吃奶味重的柿餅冰棒別有風味，超讚的^^
看到滿滿的柿子，想必今年一樣不受天災影響...又可以豐收了~
接著可以上到二樓像是觀景台，
從上往下看一片黃橙橙的柿子海~數大就是美！
再會了柿子~
想必明年還是會再來精進自己的攝影技術...ㄎㄎ
阿Ken本名跟我一樣...偷偷合照一下^^"
中午，在中正路上有好多家的老店~
很多都有電視採訪...我們挑了一家"日勝粄條"也是老店之一，
牆上還貼著蔣總統蒞臨的照片，人氣很旺客滿需要排隊...
和別家不同的是...還有開發其他種口味的粄條，
很有特色！其中推薦拔絲地瓜~好吃耶^^
粉腸、薑絲炒大腸更是客家菜必點，
吃飽飽後，可到附近的"福祥仙人掌植物園"走走~
各式各樣大大小小的先人掌都出現在這兒了~
不過要小先別被刺到就是^^"
喜歡仙人掌的到這一定可以挑到喜歡的！
我們一人挑了一盆，帶回家種，
仙人掌造型可愛又好照顧，懶人的寵物^^
新埔是個純樸的地方，真喜歡這種感覺！
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