[遊記] 彰化大村 親手採葡萄--冬果特別酸甜唷
圖文blog：http://cafuca2.pixnet.net/blog/post/14463917
------------------------------------------------------------------
台北總是濕冷，從去年的最後一天，到今年農曆年節的每一天，無法甩開陰暗的天空，
成日坐在失去陽光的窗邊，沒有太多力量能應付壓力與低落。
於是，我們說好了，
也別花太多錢去遙遠的浪漫異國散步，
就挑個過年難得休假的兩天，簡簡單單地牽手來個小小的微甜旅行。
昨夜在彰化看見久仰的月娘，當然要早起把握晴天，
趁空氣多了點風暖日和的溫度，盡情徜徉在油菜花田與藍天間的田埂小路，
尋找那間從未經驗過的葡萄園，
期待能在繁密的葡萄藤蔓與交錯繾綣的枝枒底下，
伸手摸到一串又一串仍帶生鮮脆彈的健康葡萄。
冬果的產期是11~2月，由於寒冷的空氣促使糖份凝縮、也生長較慢較小，滋味濃縮，
過去吃過許多高山蔬果會特別清甜，
蜜蘋果與高麗菜經常是某日衝山頂後必帶回的逸品，
因此在一月底的此刻，葡萄冬果即將收成完畢，那酸甜的紫色果實還能現採嗎？
放眼望去，整片整片的葡萄園散落在南二橫巷、中正西路和大溪路旁，
綠色正冒芽的溫室葡萄好似春果的幼苗，正在陽光下大口呼吸，
相反的灰槁枯枝與乾癟的落葉還留在藤架上，
對比出新的時令節氣已至，新的開始即將啟程。
出乎意料巧合的遇見了一名行前調查過的通過「FSII產銷履歷認證」
與「CAS吉園圃認證」無農藥殘留的年輕葡萄農夫（原本要去的已經採收完畢了），
由他介紹完整座葡萄園後，全都交由我們獨佔，
好令人雀躍的片刻，如入寶山，雀躍不已。
雖然面積有如四間教室這麼大，
但仍實在的編織細密的網室在頭頂上保護植物減少病蟲害，腳邊
還不時傳來雞啼，親人不怕生的公雞、母雞們不停圍繞在腳邊，有時挖土吃蟲，
有時等著偷食剝落的新鮮葡萄，
一發現套袋裡出現爆漿的葡萄時，也順手剪給活潑可愛的小動物們分享，
這群葡萄園裡的雞吃著這麼健康的葡萄成長，不夠吃還記得狂啼來點菜示意，
真的是很幸福的動物。
我們輕巧地拉開套袋的縫隙，偷瞄其中果實的壯碩尺寸與成熟程度，
每一顆果實都是一朵花的花房，每一串葡萄都是聚集一連串的心血與養分才能完美發育，
當我們透著陽光望著結實累累的紫色影子，嗅聞著滿室的葡萄甜氣，
感覺有種迎接最後比賽成果的欣慰感覺，捨不得疏忽大意破壞這用半年歲月換來的果實，
所以挑選想帶回家吃的葡萄時，觀察的非常小心謹慎，
採滿一籃竟然也有點累了，滿地跑的公雞們也早已悠哉跑回角落吃小蟲去，
此時才又來了一批客人，於是心滿意足地決定收工，
將滿籃的葡萄交給年輕農夫整理裝箱。
面帶微笑的農夫與他很溫柔的妻子不時修剪葡萄，將品質好的葡萄留著秤重，
有時還邊剪邊捧幾顆讓我們即時品嚐這滋味濃郁的冬季葡萄，
堆滿一大箱有四斤半（非常重），直接按照公定價購買，
我只覺得好險只採一箱又多一串（這串當場吃了一些 XD），
我們後來回家提到肩膀都酸了。
雖然葡萄的品質我覺得並非以往吃過最頂級的味道，
之前在南投信義鄉一月初也同樣吃過巨峰葡萄，
但氣候溫度與海拔土壤、水氣都狀況不同，吃來滋味當然會有所不同。
吃起來已比市場貨更酸更甜，新鮮的好處就是酸甜夠味，彈性明顯。
皮也很有特色，是比較厚的（大概是冬季生長較慢），
重點是粒粒結實，完全符合我最愛的葡萄口感，好有Q勁彈性，汁液爆漿，
年輕農夫真誠推薦的挑選技巧還真是厲害（廢話！XD 他是真的三代務農耶）。
我們帶著得意的新鮮水果準備繼續追風，隨著男友邊騎車往南邊眺望滿遍野的葡萄園，
不時遇到油菜花田、波斯花田，搖曳在陽光下。
大村真是名副其實的葡萄世界，八成以上全是葡萄田
（而且農夫還都幾乎同樣姓賴 小發現），
沿路也經過不知道為何的「葡萄步道」，
我想在對的時間點來，說不定能喝口蜜香葡萄釀的陳年酒，
又或逛個酒莊品嚐在地紅酒，如同法國酒莊那樣愜意消磨整日時光，
慢慢欣賞在地田園風光，
但，下次吧！
因為現在要趕去吃大餐，時間有點不夠用啦！>////<
------------------------------------------
葡萄哥哥觀光果園 傑欣葡萄園
地址：彰化縣大村鄉中正西路２５８號對面果園
現採葡萄，要先電話預約時間0928-193-233（不然沒人在家就尷尬了）
------------------------------------------
ps：採葡萄一定要有產銷履歷跟吉園圃認證 比較安全 無農藥殘留喔
採草莓倒是很少注意到產銷履歷 真是大意 ^^"
--
˙˙˙˙〈害羞的卡芙卡〉的【 味 覺 風 景】˙迷戀自助旅行 只為尋覓料理˙˙˙˙
˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙http://cafuca2.pixnet.net/blog ˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙˙
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.146.55.5
Tai-travel 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章
