[遊記] 黃金新柿鎮‧新埔味衛佳柿餅加工廠

看板Tai-travel (台灣旅遊)作者darrenje0322 (Darren)時間13年前 (2012/11/25 22:06)推噓0(0推 0噓 0→)

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詳細圖文介紹：http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322/11014975 蘋果樹旅遊玩樂誌：http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322 【百柿可樂、柿柿如意、好柿成雙、柿在必得、成柿在天、心想柿成、人逢喜柿精神爽、天下無難柿只怕有心人】這不是過年在拜年而是太開心，總算來到每年都想來新竹『味衛佳柿餅加工廠』，突然想來一下有關柿同音的成語當九降風吹起就是到了柿子成熟的季節，新竹柿餅加工業也開始忙著曬柿餅，整齊排列的畫面是秋天限定攝影題材吸引許多攝影同好和各家媒體前來取景報導，果然好柿多磨終於讓我等到柿子紅了，拿起相機跟著我一起拍照去吧新埔是新竹縣北部的一個客家小鎮，從客家先民開墾開始約有有兩百多年的歷史，現今仍然保有濃厚的客家傳統新埔的義民廟慶點更是北部客家人的重要盛事，另外還以生產柿子和柿餅聞名全國，開車到達新竹新埔鎮旱坑里經過社區活動中心看到生動活潑的柿子彩繪畫，橘黃色的柿子彩繪放送著吉事喜事的氣氛，而味衛佳就在不遠處味衛佳柿餅加工廠約有3公頃的柿子果園，到了柿子紅了的季節從採收、削皮、曬柿餅都是自己一貫作業品質把關利用傳統日曬柿餅和木材燒烤方式，製作出天然美味健康的柿餅，也因為柿子採收量多曬柿餅自然形成壯觀的畫面來到味衛佳曬餅場看見成片黃橙橙的柿海，就有種打從內心湧現出來的小感動，快門就開始沒有停過拍到超過癮感謝老天爺賞臉前一天還飄著雨今天太陽就露出臉來，陽光灑落在柿子上閃閃發亮，美麗景緻有種幸福的感染力來到這裡除了可以拍曬柿餅外，工廠也有導覽解說柿餅加工製程和果園介紹，另外也有柿子布娃娃DIY、柿染等從這裡你就可以感受到數大就是美，從鐵網上滿滿的柿子到曬柿餅場上縱橫排列的柿餅，讓人洋縊著滿滿的幸福走到2樓俯瞰曬餅場又有不同的風情，怎麼拍怎麼好看超級有成就感，難怪有許多攝影團都會來這裡練習構圖技巧味衛佳以高架的方式搭出曬柿餅的棚架，從棚架下方可以當做工作行走空間，也讓攝影朋友可以從下而上取角度緊鄰著曬餅場旁的二樓可以俯視取大景，還有指標告訴你怎麼通往二樓，運氣好會遇到熱心的曬餅阿姨客串拍照台灣柿子種類大致分筆柿、富有柿、次郎柿、四周柿、牛心柿與石柿等，主要分為2大類甜柿和澀柿，甜柿在樹上會自動脫澀，採下來即可食用，澀柿口感比較粗糙需要經過加工處理，味衛佳柿餅以石柿、牛心柿及筆柿加工為主曬柿餅場旁有販售部可以挑選柿餅、柿乾和柿霜，親切的服務人員會給你試吃，柿餅吃起來口感QQ甜度嘟嘟好柿霜有小顆白色粒狀，口感比較硬類似蜜餞帶有甜味，其實買回家自己吃或是去公司分同事兩者的評價都不錯囉! 原本很期待的三合院拍曬柿餅的畫面，可惜因為天氣又不好收起來沒有拍到，喜歡拍照的朋友柿子紅了你還等什麼 \(￣︶￣)> ．．．．．．．．．．詳細資訊介紹．．．．．．．．．<(￣︶￣)/ 味衛佳柿餅加工廠電話：03-5892352、0911-242693、0910-269180 (要去前建議一定要打電話先詢問今天狀況) 地址：新竹縣新埔鎮旱坑裡11鄰35號營業時間：08:00~21:00，全年無休詳細圖文介紹：http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322/11014975 蘋果樹旅遊玩樂誌：http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.86.220