Fw: [玩樂] 美濃˙野蓮
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1HUIsGqO ]
作者: jack761028 (柚子) 看板: Kaohsiung
標題: [玩樂] 美濃˙野蓮
時間: Thu Apr 25 21:20:13 2013
網誌圖文版:http://kssupergo.pixnet.net/blog/post/145589118
炒野蓮在熱炒店是非常熱門的菜色
大家也都熟知野蓮是客家菜
配合鳳梨豆鼓醬吃起來味道真不是蓋的!!!
前幾天有幸來到美濃
參觀了野蓮的採收
採收的過程非常辛苦
因為服裝的關係,不然真的想親身下去體驗看看
採收野蓮要整個人沉到水面下
從根部將野蓮拔起
水深大概是120~150公分
只有頭在水面上,非常辛苦
野蓮在種植的過程中
水要慢慢地加高
水面不可以超過葉面
也就是說一開始水深可能只有幾十公分
但是野蓮的生長速度很快
一天可以長十幾公分
就這樣慢慢地將水加到120~150公分左右就可以收成了
一大片野蓮其實也滿壯觀的
而且葉子的形狀是愛心型
採收完之後就是清洗和包裝的作業了
清洗的時候人也是泡在水裡面
大哥大姐們會先將野蓮的根部用剪刀剪掉
之後再把比較老的、長得不好看的挑掉
洗完、挑選完之後就是秤重包裝了
包裝完就到運銷市場或是中盤通路
最後就到我們肚子裡啦!!!
同場加映-木瓜園
同場在加映-美濃水圳
這條水圳是可以下去玩水的
看起來水沒有很乾淨
但其實水不髒
只是有非常非常細的泥沙
所以水看起來髒髒的
最後送大家美濃農村美景!!
美濃農會在今天配合四季 舉辦一系列體驗旅遊活動~
春耕 夏耘 秋收 冬藏 四個主題的一日遊套裝行程~
詳請網友們可洽詢美濃農會~
或是參考之前介紹的文章
"美濃~ 四季農遊~"
http://kssupergo.pixnet.net/blog/post/144004148
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※ 轉錄者: jack761028 (49.159.226.68), 時間: 04/25/2013 21:20:37
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