[遊記] 花蓮鳳林伴手禮特輯

看板Tai-travel (台灣旅遊)作者PennysHouse (Penny's House)時間12年前 (2014/01/26 14:20)推噓0(0推 0噓 0→)

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下面文章很長，提供圖文版：http://ppt.cc/CjyA 【鳳林三寶】：鹹酥花生、剝皮辣椒、養生豆奶 (非常可惜因為行程關係，我們來不及到剝皮辣椒>"<) 鹹酥花生鳳林鎮土壤肥沃、氣候溫潤，土質適合種植花生。主要種類為九號花生，特色為花生味道濃郁、顆顆飽滿，且各店家研發多樣化的花生口味及伴手禮包裝，非常受花生老饕歡迎。鳳林知名花生店家有：炳福堂花生、卡特花生、葉記花生、美好花生以及農會的各式花生商品。充滿客家風味的花生，送禮自用兩相宜！ (節自官網) 剝皮辣椒全國唯一一台剝皮辣椒機器就在鳳林，鳳林的剝皮辣椒特選中央山脈下，花東縱谷所種植的高品質辣椒。去蒂頭，以高溫油炸，去皮、去菁、去心、去籽，以傳統醬油和養生中藥材的獨門配方做成的醬汁醃浸，風味特殊。剝皮辣椒佐飯配麵皆宜，湯汁拿來煮雞湯，味道令人回味再三。辣椒口感香勁，風味十足。 (節自官網) 養生豆奶鳳榮農會是全省最早生產豆奶的農會，民國49年成立全台第一家豆奶加工廠，當年鳳林鎮是國內黃豆的主要產區，至今產品除了有機豆奶外，養生豆奶、黑豆奶、低糖豆奶皆十分熱銷。種類多，風味佳，鳳榮農會的豆奶如今早已遠近馳名。《鳳榮農會》地址： 975花蓮縣鳳林鎮光復路105號電話：( 03 )- 876 1166 (節自官網) 以上資訊可以到>> 【慢城鳳林官網】沒有關係，我們還是到了好多家店呢 :P 【炳福堂】所有產品皆為台灣花蓮縣鳳林鎮炳福堂製造(非大陸或它國製)，所有產品皆為素食可用且全程使用有機原料 (不添加非自然之化學成份如化肥、防腐劑、乾燥劑等)，一切使用傳統人工製作而成，基於此傳統，保存期限僅為二個月才能確保品質最佳、風味最美的花生。炳福堂50多年來始終令人贊賞的招牌花生，齒頰之間的鹹中帶香，實為花生之最，鄉里間傳頌。舉凡親朋好友品茶宴客、逢年過節舉杯高亢之際，若品嚐到此招牌鹹穌花生，不啻為人生一大享受。 (以上是餅福堂官網內文) 圖文版：http://ppt.cc/CjyA 【卡特花生】店家以「卡特」為名是因為美國一位名叫卡特的總統小時候也是賣花生的，所以才取名之。店內的鹹酥花生、軟花生糖、花生酥糖三種商品皆為遊客喜愛的伴手禮，現在也提供商品宅配，讓遊客在家也能以最便利的方式買到卡特花生。許多人討厭花生軟糖會黏牙，但卡特的花生軟糖甜而不膩，特色是不黏牙。秘訣是除了花生和麥芽糖以外，不添加任何化學添加物，而是加了客家人做粿的糯米漿，這讓花生軟糖變得軟Q不黏牙，非常好吃! 另外，這裡也有鳳林常見的鹹酥花生，和同時可以吃到兩種不同口感的花生酥糖，可供遊客選購。【鐘家臘肉】鐘家臘肉堅持用溫體豬肉，並嚴格挑選新鮮上乘的五花肉、肋子排骨，沿用家傳古法製作，炭火薰香烘乾。道地的客家口感，是不分季節的在地客家美食，也是最富客家特色、最具傳統美味的客家禮品。除了臘肉之外，還有玉桂鹹豬肉、臘肋排、傳統香腸、紫米粽、竹葉粽可選擇。 (文字節自官網) 是說過年要到了，所以臘肉香腸都是必備的過節好物，加上老闆當場有給大家些許折扣，所以大家都失心瘋了！真的是太誇張了各位~~ 最後我也挑選了高粱香腸、臘肉帶回家 :P 【誠信韓老爹專賣店】商家於民國65年創立，以往是以外送的方式送貨，現在因為家人擔心韓伯伯一個人騎著機車到處送貨太危險，便把店面更改為誠信收費，讓客人自行拿取商品，自行投錢。韓老爹店內的商品皆以手工製作而成，麻花捲小小的就像餅乾一樣，吃起來相當酥脆，是遊客最愛的商品，也是遊鳳林最佳的伴手禮。小小的麻花捲，有別於一般我們是面上看到的粗麻花捲，我買的這包是NG麻花，就是沒有成條的，口感酥脆，一點也不擔心咬不動！！小小的反而讓我們喜愛，每個人就像蝗蟲過境一般，東買西買，也因為實在是很平實的價格，每個人都買的下手，就像是點心零食一般受人歡迎~ 【桂冠肉桂產銷班】鳳林鎮出產的土肉桂，來自天然純淨的花東縱谷水源灌溉，運用高科技萃取出肉桂之精華。土肉桂帶點香甜微辣的口感，讓身體寒涼的女性、不能吃糖者及不能喝酒的朋友都可以安心食用，是最佳的天然糖分。現已開發出肉桂精露、肉桂醋、肉桂茶、肉桂柑仔糖、肉桂牙膏等產品【炳福堂花生】店家聯絡資訊營業時間： 7：00~ 21：00(全年無休) 電話：03-8762223 地址：花蓮縣鳳林鎮民生街33號【卡特花生】店家聯絡資訊營業時間： 09：00~17：00(週六、日全天) 電話：0932-559276 地址：花蓮縣鳳林鎮中正路一段227號【鐘家臘肉】店家聯絡資訊營業時間： 8：00~20 ：00(全年無休) 電話：03-8751262 地址：花蓮縣鳳林鎮長橋里長橋路20號【誠信韓老爹專賣店】店家聯絡資訊營業時間：7：00~ 20：00(全年無休) 電話：03-8762911 地址：花蓮縣鳳林鎮大榮三路39號【桂冠肉桂產銷班】店家聯絡資訊營業時間： 08：30~18：00(全年無休) 電話：03-8761388 地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段349號【客家特色館】地址：鳳林鎮信義路189號(台9線公路上近238.5K處，鳳林消防隊對面) 時間：10:00-16:00(平日) 09:30-16:30(例假日) 圖文版：http://ppt.cc/CjyA -- Penny's House 這是一個充滿菜香味的地方。 https://www.facebook.com/pennyanita3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.107.104