[食記] [台中清水] 鵝肉村(推鵝肉米粉/乾米血)
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店名: [台中清水] 鵝肉村(食尚玩家推薦)
地址:台中市清水區鰲峰路2-5號
電話: 04-2623-3436
營業時間: 11:00--24:00
價位範圍(每人)：60元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
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鵝肉村是在中山路與鰲峰路交叉口,
因為聽說店家的鵝肉很好吃,所以,上門試試.
側邊也有店家的招牌.
店家的內用區大多是圓桌.
店家的廚房是在右手邊,內用區在左手邊.
上圖的左邊有醬料區.
店家的菜單在近門口處.
店家以麵類,湯類,賣鵝肉相關產品為主,
店家的辣椒非常多種,
最左邊的辣椒不死鹹,超火辣的,
不嗜辣的人,不要輕易嘗試.
鵝肉米粉(60元)
店家有附贈醬油膏給我.
店家的醬油膏還蠻甘醇的,推一下.
裡面有鵝肉,米粉,豆芽菜,香菜.
店家的鵝肉米粉有好幾塊鵝肉.
鵝肉很新鮮,口感軟嫩,
米粉煮得不會過爛,
建議摻點辣椒,會更美味.
店家的湯頭有摻點薑絲,
喝起來一點也不油,反而有股甜味,
在天冷的天來上一碗,挺暖身的.
乾米血 (20元)
米血是一大塊,店家有幫忙切成五小塊,
上面再放上香菜.
店家的米血煮得很透,口感很軟嫩,讓我一吃就很愛.
建議搭配火辣的辣椒一起入口,會更美味.
肉燥飯(25元)
店家的肉燥有肥肉,瘦肉,紅蔥頭.
店家的肉燥飯吃起來不會太油,
不過,肥肉沒有煮得很軟爛,比較顆粒狀,不愛.
若是搭點辣椒,也可以很快速完食.
店家的鵝肉米粉,乾米血挺好吃的,
聽說店家的紹興醉鵝,高粱香腸也是一絕,
改天再去試試.
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