[食記] 閱咖啡~鼎王集團咖啡輕食新品牌in美術館

看板TaichungBun (台中)作者pswo210525 ((阿mon))時間12年前 (2013/11/26 23:31)推噓0(0推 0噓 1→)

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=============================================================== 店名:閱咖啡電話:04-23722568 地址:台中市西區五權五街43號價格:低消一杯飲料/人，不收服務費用餐日期:2013年11月 =============================================================== 無音樂圖文網誌版痞客幫:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/54286564 PS:本篇為試吃文純文字版閱咖啡，是由知名的鼎王餐飲集團新推出的輕食咖啡館，舊址原本是一間地中海廳的樣子，改裝後成一間黃白色調的建築，與美術館周圍的餐廳建築群色系較為接近，有比較融為一體的感覺。這次收到來自閱咖啡的試吃邀約，就立刻揪朋友前往來吃看看哩一樓入口有兩側，這邊是正門，另外如果從一旁樓梯往上走也可以直達二樓，但二樓的入口似乎平時沒有對外開放。所以還是給從一樓進出。餐廳另一側有一個由書本堆疊起來的大型路標牌，上面的指標是寫上各種知名的小說，試圖營造出一種書香的氣息，也有不少新人來此拍攝婚紗的。但我個人決的如果改上一些kuso 的標語應該會更棒。 11月份新推出的菜色，還是全天候供應。閱咖啡，主打的就是有氣質的咖啡館。一樓靠近廁所處，有留了一個三角的空間，三面都以大量的英文書籍頁面拼成整個牆面，營造出有滿滿的書籍感，但目前這空間用途不明，服務生也沒有主動介紹。不同的咖啡豆，經過不同的烘培過程，沖泡出來的咖啡就有不同的風味。可以看到有磨豆機，這邊的咖啡是真的用豆子現磨沖泡的喔。開水自取，比較特別的是有兩種可選，分別是開水和檸檬水，另外還有幾種餐點用調味料，有黑胡椒、鹽巴、辣油等。這印有閱咖啡圖樣的杯子還蠻好看的說，真想偷偷帶一個回家XD 因應冬季的到來，也有推出兩款熱飲，分別是桂花拿鐵和烤布蕾咖啡。就來看看菜單吧，菜單是紙本的菜單，在上面勾選後要先到櫃檯結帳買單喔。目前閱咖啡是沒有提供無線網路，所以如果想在這邊上網，可能就要跟朋友借網路熱點哩。冰凍飲咖啡手沖咖啡、非咖啡飲品輕食類有貝果、帕里尼、漢堡等，可以單點也可以選擇加飲料，但燻雞帕里尼已經售完?餐點種類上來說有點少，可能之後會慢慢增加吧? 早午餐從早上7點供應到11點，所以我們這次就沒吃到了，頗為殘念。新菜單共有兩款筆管麵和一種熱湯麵包蛋糕種類都還蠻多樣的，如果有喜歡的，就不妨挑幾個來吃看看吧。點完餐後會拿到一個呼叫器，當這呼叫器開始振動的時候，就可以回到櫃檯取餐，感覺還蠻好玩的。趁餐點在製做的時候，到2樓的用餐區拍拍照好了。相較於一樓，我個人比較喜歡二樓的環境和佈置，有好多舒適的椅子和角落可以窩著看書，光線採光也蠻明亮的，如果這邊有無線網路的話，我應該會很想窩在這邊一整天。但目前二樓好像是平日不對外開放的，還蠻可惜的。可可歐蕾$89 當呼叫器震動之後，就飛奔到櫃檯取餐哩。沒想到這邊內用竟然是用塑膠杯，感覺質感上稍嫌簡便了，份量上大約是500C的樣子。味道算規規中矩，不會很死甜。焗烤匈牙利牛肉筆管麵$160 可能為了方便出餐和外帶，所以裝盛的碗盤也是使用錫箔紙盒，保溫效果和質感上都大打折扣，筆管麵的醬汁還算濃郁，但焗烤部分冷很快，無法拉出牽絲，再來就是牛肉部分我比較喜歡嫩一點的口感，如果再改善一下，這麵應該會比較受喜歡吧。雞肉鄉村堡$119(附飲料) 有附贈一杯飲料，可以從夏威夷果粒茶、黑咖啡、柚香綠茶中三選一，如果更換其他飲品也可以折抵$40。將雞肉片和番茄、生菜包夾在一起，再加入黃芥末醬。麵包與認知上的圓形漢堡麵包也不同，是長條狀有些類似潛艇堡的麵包，口感鬆軟讓人還蠻喜愛的。但我覺得黃芥末醬與雞肉不太搭，可能用照燒醬或凱薩醬會比較好? 德國香腸堡$129(附飲料) 麵包跟鄉村堡一樣，都有些許的迷你，口感也很鬆軟。如果以男生食量來說，可能要吃上兩份。裡面的餡料也都大同小異，但德國香腸部份，我覺得比雞肉鄉村堡來的好吃，德國香腸搭蜂蜜芥末醬超好吃的阿，但份量再多一些，應該是會更好的。手沖咖啡$109 既然是咖啡館，那就來杯手沖咖啡吧，朋友選了這款是可麗娜。之前喝過幾款手沖咖啡，印象中是沒聽過這名稱，不知道是哪個國家或莊園的豆子，建議在手沖咖啡品項旁用小字說明應該會更好。朋友喝完後，說這咖啡的味道她沒有特別的喜歡，但因為影響因素手沖咖啡味道的很多，所以就見仁見智了，喜歡喝手沖的朋友不妨點看看。杯中倒影，咖啡人生。魔法森林水果茶$129 飲料可以做成冷飲或熱飲，但價格都相同，那當然就點冰的拉，粉紅色的魔法森林水果茶一上桌就奪走大家的目光，讓大家紛紛好奇是放了哪些花果，打開杯蓋看了一下後，似乎是加入了葡萄乾、蔓越莓乾、紅蘿蔔等，是可以喝到果乾的喔，酸酸甜甜的滋味，一喝就會喜歡上，另外還有一款夏威夷果粒茶也讓我還蠻好奇的，下次再來喝看看好了。整體來說輕食餐點部分覺得特色較不明顯且選擇性較低，應該可以再增加一些變化和獨家餐點，另外因為是咖啡館，建議可以在2樓多擺放些書籍，來讓客人閱讀，而資訊潮流爆炸的時代，無線上網也逐漸成為咖啡館的必備設施，希望也要趕快提供無線網路部分，可以讓大家在閱咖啡卡打上網，同時也增加曝光度。以上是個人淺見，僅供參考。 -- 緣已天定~份在人為樂觀生活~努力朝夢想邁進 http://www.wretch.cc/blog/pswocysh 　（阿mon的無名) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.35.86.158