[食記] [台中沙鹿] 小籠湯包/蒸餃(推辣醬)

看板TaichungBun (台中)作者ll2266ll (墨棧亭)時間12年前 (2013/11/29 23:46)推噓0(0推 0噓 4→)

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http://llafcdll.blogspot.com/2013/11/blog-post_29.html =============================================================== 店名: [台中沙鹿] 小籠湯包/蒸餃(推辣醬) 地址:台中市沙鹿區沙田路141號 (幸福紅豆餅隔壁) 電話: 無營業時間: 平日 06:00--13:00, 16:00--19:30. (周二公休) 假日 07:00--19:30 價位範圍(每人)：50元刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 每一次經過這一家小籠湯包/蒸餃,顧客都是滿滿的, 所以,就特地停下來買看看. 店家是在幸福紅豆餅的隔壁,兩家小攤位是共用一個店面. 店面上方是"良安計程車行". 店家的產品是現蒸的,要稍等一下. 尤其是店家的顧客挺多的,假日時更需久候哩! 店家主打皮薄,麵Q,美味多汁. 小籠湯包主打符合CAS國家認證標準肉品. 店家以賣蒸餃,湯包,蝦餃,燒賣為主,每籠均是50元. 其中以湯包最為熱賣. 小籠湯包(50元) 這一家小籠湯包不是現包的,而是工廠做好出貨的. 所以,外皮看起來就都一模一樣, 湯包皮吃起來沒有很薄,是一般的湯包皮. 裡面包是青蔥豬肉餡 , 豬肉餡吃起來挺新鮮的,也還蠻多湯汁的, 這一點倒是讓我挺意外的, 因為店家的內餡不會輸一般現包的小籠湯包要不是店家的皮是機器包的,我會蠻喜歡店家的湯包. 店家有附醬油包給我,味道普普. 我比較愛店家的辣油. 店家的辣油是直接加在湯包上面, 因為我只想試試味道, 就自備袋子,請店家另外包一點點辣油給我. 店家的辣油非常地辣,不輸麵店自製的辣椒小魚. 會使湯包會更加美味哦! 蒸餃(50元) 蒸餃的外觀也是一模一樣哩! 店家的蒸餃皮還蠻薄的, 裡面包的是高麗菜豬肉餡,吃起來挺清爽的. 店家的產品雖然不是現包的, 但是,比起有些現包的湯包,蒸餃,味道都來得更好些. 若是不介意店家的產品不是現包的,可以上門試試. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.107.22