[食記] 南屯契双舞鍋(招待+自費)

看板TaichungBun (台中)作者boraling (角落看世界)時間12年前 (2013/12/03 12:06)推噓1(1推 0噓 6→)

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契双舞鍋(招待+自費)/享用時間2013.11 地址：台中市南屯區大墩路494號電話：04-23203197 圖文版http://bennyling.pixnet.net/blog/post/168567276 趕在晚上用餐時間來到契舞双鍋，很獨特的吃法讓寶貝們大開眼界，原本鬧脾氣中的2隻，就在契双舞鍋的吃烤肉、吃火鍋中和好了~ 【店內的環境】用餐環境明亮且寬敞，位置間的設計還蠻洽當不會壅擠，感覺桌面還算很大，所有的食物擺上桌並不會有擠擠不方便的感覺。【店家的服務】服務感覺還不錯，因為沒有事先訂位，店員還是幫我們安排了位置，也很熱心的介紹我們 2大2小的用餐量，因為天氣很冷，所以店員讓我們早點進場，照片是用餐前拍攝的，所以呈現空盪樣，不是因為沒有人吃喔。用餐期間也會多次主動的添加高湯。開始用餐前，服務生會先示範烤肉方式，讓客人可以正確知道如何享用美食。【美食的味道】今天有多叫一鍋昆布鍋，昆布鍋的味道很輕甜，但是老母雞湯鍋的香氣也很濃郁不遑多讓。依照客人喜好，提供2種沾料，左邊是日式沾醬，也可以用來淋在生菜上，把生菜當沙拉享用，右是常見的沙茶醬。每一鍋都有附贈冬瓜茶(或冰沙?)一杯，沒有鍋的小朋友會給一杯兒童杯。調味料：一孔是海鹽，三孔是胡椒。開胃菜不用多介紹了，滷的很入味，用完可以續點。兒子另外點的鍋先上場，肉品是牛肉拼盤。老爺的昆布鍋，肉品是海鮮拼盤。(蝦子有活跳跳捏)。海鮮基本上都很新鮮，據說魚肉片烤起來很美味。我這一鍋是老母雞鍋，肉品是美國安格斯無骨牛小排，這牛小排的油花非常吸引人，兒子是個識貨的傢伙，嚷嚷著要和我換肉片主食是點菜頭糕，盤上的油是烤過牛肉的油，要是點海鮮拼盤則有附上奶油供烤肉和烤菜頭糕。還有點肉燥飯一碗，這我就感覺普普了~ 招待的小干貝。飯後甜點可爾必思冰淇淋。 2隻就是因為這一鍋和好的。整體而言的餐點算不錯，昆布湯喝起來清甜，老母雞鍋在青菜全部都下去煮之後的湯汁變更甜了，肉質上吃起來也感覺新鮮，不過火鍋煮的啵啵響時湯汁會流到烤盤去，所以要一直顧著火的強弱有點傷腦筋。像我這樣的懶人實在是無法邊煮邊烤，這樣會花費我太多精神，不過老爺說這樣的吃法還不錯，小朋友也玩得很開心。 -- 藍天瓶子痞克邦http://bennyling.pixnet.net/blog 藍天瓶子FBhttps://www.facebook.com/boraling 就讓我沒有顧慮的吃喝玩樂吧~喔耶!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.163.183.115 ※ 編輯: boraling 來自: 118.163.183.115 (12/03 12:07)

[食記] 南屯 契双舞鍋(招待+自費)

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