Fw: [食記] 台中北屯-小林雞肉飯

看板TaichungBun (台中)作者dtmsimon (賓士級電冰箱)時間12年前 (2013/12/16 19:02)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I6RkBfr ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food 標題: [食記] 台中北屯-小林雞肉飯時間: Sun Aug 25 16:08:38 2013 網誌無音樂版: http://www.dtmsimon.com/2009/10/shioulinchicken.html 消費日期:2009/10 小林雞肉飯台中市北屯區北屯路102號 04-22310053 最近冰箱過著相當忙碌的生活，每天都累得跟狗一樣，也因此網誌疏於更新，在這邊跟每天上來看冰箱的朋友們說聲抱歉!!! 昨天下午跟蛋捲出門跑客戶的時候，順道去小林機肉飯用了午餐。到店裡坐下才想起來，這家我們常去吃的雞肉飯好像還沒有介紹給大家，所以趕緊拿出相機拍照，當做網誌的題材。雖然雞肉飯不是什麼新鮮的題材，想吃到處都有。但是我個人認為，就是因為很普遍，所以才容易吃出好壞! 小林雞肉飯在我心中就是這樣一間雞肉飯的精緻代表。一般我們去吃的連鎖雞肉飯店，大部分都大同小異，比如說，小菜大都是一盤一盤切好等客人點。而小林雞肉飯的小菜，都是等客人點好後再現切現做，誠意滿百，新鮮第一。湯品的部分，也不像一般雞肉飯店只有幾樣可選。同樣也是客人點後再料理。這天我們點了下水湯跟虱目魚肚丸湯，兩碗湯都相當美味，真材實料!!! 接下來就是他們家的雞肉飯，粒粒分明的米飯，淋上雞肉高湯。看似清淡的高湯，味道卻很足。飯上頭的雞肉絲，嫩而不柴。大家看看照片，就知道冰箱不是隨便說說的吧! 小菜部分，我們點了小捲以及地瓜葉，青菜是一定要吃的辣!!! 這樣一餐，包括一大一小的雞肉飯，一共245元。雖然比去一般的雞肉飯來得貴上少許，但是整體的感覺是很不一樣的喔。 -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.50.161