[食記] 台中龍井 東江家風風亭拉麵
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店名：東江家風風亭
地址：台中市龍井區藝術南街34號
電話：0919-041931
營業時間：am 12：00 ~ pm 02：30 pm 05：30 ~ pm 08：30
價位範圍(每人)：約 NT 100 元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
官網：
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在台中讀書的朋友~尤其是東海或是靜宜大學的學生一定都會知道的藝術街的巷弄美味
拉麵~風風亭~上次吃已經是四年前了~也是經過朋友的推薦~那時真的找了好久~
藝術街小巷子特別多~又長的差不多~這次再造訪風風亭感觸特別多~(茶~
我最推薦的就是黃金蛋蒜香拉麵~
黃金蛋 NT 10 元
黃金蛋非常的優秀~熟度適中~不過生不太熟~
蛋黃入口那綿密的口感~令人難忘~
雖然拉麵有附半顆黃金蛋~但我們都會再加點~
蒜香拉麵 NT 90 元
一上桌就聞到濃濃的蒜香~還有豚骨濃湯的味道~
濃湯片日本口味~就是很濃~吃完會很渴~
這時候麥茶就派上用場了~可用來解解膩~
來風風亭除了享受湯頭~就是它的叉燒了~
肥肉相間~雖然只有一片~那入口即化的口感~真是級品~
拉麵第三個重點就是麵條了~
風風亭的麵條~屬手工麵條~
外表適中~麵的中心偏硬~提高的麵的嚼勁~
可以加麵~不用錢~
風風亭的拉麵~很久之前就吃過了~最近再去吃~發現口味慢慢在變~
還是比覺還念以前的味道~比較沒有現在這麼重口味~還有~要來這吃上一碗拉麵~
真的是令人等到起笑~光排隊就等了二十分鐘~再等麵上桌~大概又要二十分鐘吧~
這個時候小菜就是解解嘴饞的好朋友了~(吃
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