[食記] 台中西屯。水湳眷村牛肉麵。想念的眷村味

看板TaichungBun (台中)作者sanka0401 (miss)時間11年前 (2014/01/15 15:34)推噓3(3推 0噓 2→)

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=============================================================== 店名：水湳眷村牛肉麵地址：台中市西屯區重慶路342號電話：(04) 2316-9495 營業時間：11:00 ~ 14:00 ； 17:20 ~ 20:00 (週日公休) 價位範圍(每人)：NT.130 刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 圖文網誌好讀版：http://ppt.cc/MoV1 看到老闆娘留言說已擴大營業，而且水餃也復賣了，還多了清燉牛肉麵、酸辣麵...等等不及閃光上來台中，就先找朋友和我去嚐嚐那令人想念的眷村味水餃和牛肉麵了XD 其實以前在水湳中平路營業時是叫【正四川牛肉麵】，現在換到重慶路由第二代經營則改名為【水湳眷村牛肉麵】了店門口承襲著之前的紅燈籠，在住宅區還蠻引人注目的比起一訪時的用餐經驗，客人數明顯增加許多！都快把店面塞爆了之前在眷村原址排隊吃牛肉麵的感覺又回來了(笑))) 擴大營業後多了水餃和一些麵類，價格也有稍微調漲過醬料區有蠻多選擇的，還有提供整顆的大蒜喔！辣椒醬是店家自己特製的，非常香辣夠勁！加在麵裡或小菜裡真的超對味~ 小菜打卡就送滷蛋或毛豆喔！老闆娘還多送了豆干:) 原味牛肉麵(拉麵) NT.100 他們家的原味牛肉麵其實就是紅燒牛肉麵！牛肉滷得很入味而且還保有咬勁，吃起來不會過於軟爛湯頭的辣度和麵條都是可以選擇的，拉麵吃起來很Q彈！伴隨著微辣的牛肉湯汁和香氣真的好迷人清燉牛肉麵(拉麵) NT.100 相較於紅燒牛肉麵，清燉牛肉麵則是清淡許多湯喝起來是牛肉清湯的感覺，加上兩大塊的蘿蔔，比較適合不愛重口味的人韮菜水餃(1份10顆) NT.45 這就是令人想念的眷村味水餃了，紮實飽滿的口感，好吃極了~ 店家還有提供冷凍水餃可以購買喔！ |碎碎念| 閃光算是生長在眷村的小孩，所以對於眷村味和麵食有特別的愛好，久而久之我也慢慢變成麵食控【水湳眷村牛肉麵】真的是我們很推薦的牛肉麵，喜歡眷村味的朋友可以試試囉~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.58.247