[食記] [台中沙鹿] 陽春麵(蒸餃/陽春麵/小菜)

看板TaichungBun (台中)作者ll2266ll (墨棧亭)時間12年前 (2014/01/30 01:00)推噓0(0推 0噓 1→)

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http://llafcdll.blogspot.com/2014/01/blog-post_30.html =============================================================== 店名: 陽春麵(推小菜) 地址: 台中市沙鹿區鎮南路, 英才路交叉口電話: 無營業時間: 07:00--19:00(每個月休一天,休禮拜三或是禮拜四) 價位範圍(每人)：25元刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 這一間沒有店名的麵店,是一間老店了, 這一個轉角有兩家店, 左邊是菁蒸飯,右邊是陽春麵.也就是當天要到訪的店家! 店家的顧客非常多人,所以,店員非常地忙碌. 不過,餐點倒是不需久等,一下子就可以上桌了! 當天已經是下午1點多,店家的顧客還是非常地多! 店家以賣蒸餃,麵類,湯類,小菜為主. 店家的菜單. 春節過後,麵類就要調漲5元了! 桌上有衛生餐具,醬料,衛生紙. 左邊是蒜泥,右邊是辣油. 辣油有點苦,沒有很推! 左邊是酸辣湯(25元),右邊是蒸餃(35元) 蒸餃(35元) 一龍裡面有9個蒸餃! 店家的蒸餃皮太厚了些~~ 裡面是青蔥豬肉餡,調味普普~~ 我有摻店家的辣油,蒜泥一起入口,未到有好一點點, 但是,辣油有點苦味,不愛~~ 酸辣湯(25元) 裡面有蛋花,金珍菇,黑木耳,紅蘿蔔, 酸辣湯喝起來沒啥味道, 摻了烏醋之後,味道才比較好喝些~~ 乾麵(25元) 店家的陽春麵是湯的, 所以,我點乾麵. 裡面有陽春麵條,肉燥. 攪拌均勻之後的顏色,讓人食指大動! 不過,陽春麵調味過鹹了,一定要配湯才行. 不然,我還蠻喜歡它們家的陽春麵的~~ 乾麵(25元) 這是第二次點的乾麵, 醬料比第一次的少! 所以,味道比較不鹹! 應該是說第二次吃到的乾麵不夠鹹! 所以,我後來有加辣油一起吃,味道就比較好吃些. 左邊是小菜,右邊是蚵仔湯(25元) 蚵仔湯裡面有酸菜,薑絲,蚵仔. 蚵仔小顆,味道還算新鮮. 酸菜沒啥味道,湯頭也偏淡,沒啥滋味~~ 若是與調味偏鹹的乾麵一起合吃,味道應該會比較剛好! 裡面是中豆乾,滷蛋,豬頭皮. 店家的豬頭皮滷得剛剛好, 脆骨的部分不會過乾,肉的部分卻很軟嫩,非常好吃!. 這是我又追加一盤的小菜~~ 這一盤小菜有隔間肉,豆乾,海帶. 隔間肉口感略乾,沒有很推, 店家的海帶雖薄,卻有海味,好吃 P.S. 兩盤小菜一共是130元. 店家的蒸餃沒有很優,倒是乾麵,小菜比較深得我心! 愛吃豬頭皮的人,可以上門試試! -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.11.107