[食記] 昨日花卷 "試食"

看板TaichungBun (台中)作者memorygirl ( 悸動)時間12年前 (2014/02/04 09:31)推噓1(1推 0噓 4→)

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=============================================================== 店名：昨日花卷地址：台中市西區忠誠街91號電話：(04)2326-6984 營業時間：週一至週日，11:00~22:00 停車場：無 =============================================================== 圖文好讀版：http://sarszb.pixnet.net/blog/post/42860446 本文為『試吃文』 2013年12月才新開幕的昨日花卷，座落於忠誠街上店名意謂著『將昨日的美好，圈卷成味』由曾在飯店任職十年的主廚，融合中西菜，標榜跨界創意料理概念原本還看不出門口在哪兒，發現延著地上的魚兒推門入即可到店內昨日花卷の介紹傳說，鯉魚追尋著黃花。便得以躍天成龍。記憶中的黃花總是那般美好，花卷將美好入菜，邀您同喜。共嚐。本次口碑卷的體驗內容 & FB打卡還會再送花卷紅茶一杯店內採用是偏有點復古風，在牆上也會適時地點綴著鯉魚裝飾店內一角，放置著很有復古氣氛的黑膠唱片等小飾品入座點餐完畢後，服務生即會立馬送上熱紅茶，上面點綴著桂花和枸杞水牛城辣翅附泡菜和以高麗菜為基底這個辣翅我超愛的，超對我的胃口，上面灑滿了辣粉對一般不吃辣的人算是偏辣的辣度雞肉很嫩外皮烤得酥酥地，再灑上滿滿辣粉，咬下一口超夠味又好吃的祕滷凍牛肉花卷墨西哥捲餅皮烤得有點酥，沾著味僧和裡面有放些玉米片滷的很入味的牛腱和泰國米、馬鈴薯泥、高麗菜絲一同包進去餅皮內有不了解想詢問的，服務生都很熱心地一直回答，我就問了好幾個食材的問題 ^_^"" 餅皮很有嚼勁，咬下一口餅皮的香氣都聞的到，又可以一次嚐到全部的料~~ 九層塔唐揚雞灣式麵話說...我回家寫食記才發現，店家忘了送湯給我們麵是用寬麵和青醬做結合，唐揚雞採用的是雞腿丁去炸過後，在放入麵條康揚雞和麵條吸滿青醬醬汁，雞腿丁很嫩不柴，一下就咕嚕的吃下去打卡送的紅茶，喝起來不澀，偏古早味紅茶，很順口好喝~ 大家來消費記得打卡喝杯好喝的紅茶蔓波泡泡以蔓越莓為底，有點像氣泡水做成的冰沙很香的蔓越莓，上面擠上一層的奶油，拿起湯匙舀起冰沙和奶油同時入口奶油和蔓越蔓的香氣融合在一起，非常透心的一道飲品吧台區很搞怪地用了這種拍攝效果好有懷舊和穿梭回到過去的feeling 黑膠電影上有掛著一對電影美女的耳環，是有販售的哦~ 很特別的手工小物 -- ┌───────────┐ http://0rz.tw/YEasn └─┬─────────┘ ○/ /□ Life is a journey...not a destination.Enjoy the trip! ∥ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.90.7