[食記] 撈五鍋!烤魚火鍋串燒台式居酒屋!!

看板TaichungBun (台中)作者elvacat (PAPA)時間12年前 (2014/02/07 22:32)推噓2(2推 0噓 1→)

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=============================================================== 店名：撈五鍋地址：台中市西屯區黎明路三段541號電話：04-27019808 營業時間：週一~週五(PM5:30~01:00) / 週六、週日(AM11:00~01:00) 價位範圍(每人)：149起刷卡（可/不可）：當天給現金停車場：路邊 =============================================================== 圖文好讀區:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/40731898 無音樂請享用~ 之前就聽朋友說..有家撈五鍋很特別~　哪裡特別?不知道　但是聽名字　我想到＂撈金魚＂朋友冷眼的問我...你愛吃魚嗎？ papa: 還好耶！！　朋友：那如果是麻辣烤魚鍋呢？ Papa: 辣~麻辣　嗎？　眼睛馬上亮起來！有有有！我去...還跟朋友約吃晚餐..完全忘了閃光大貓老爺不吃魚！！大貓：嘖～怎才一個＂麻辣＂烤魚就把我老婆拐了..果然是愛吃的傢伙！太過分了..明明知道人家不吃魚（咬毛巾含淚叫老婆自己去）當天　....晚上的撈五鍋...晚上　6點多還不到6點半（位於黎明路靠近西屯區那一段）二話不說　先看菜單！這邊有團聚套餐　也有這種單點式的水煮魚鍋物...也有大鍋　跟小鍋兩種可選擇（果然都是魚）串燒類..看這邊(純照片) 從餐點的設計看得出來!這邊一個人也歡迎~ 多人也歡迎如果剛好人多到.....就會出現大亂點的場面!! (問了朋友..有沒有不想吃的.答案:NO~ 還說隨便你點啦) 愛亂吃的papa 就期待聽到這個 (拍拍朋友的背..吃的完吧來人很多...總共9個人) 就在大家研究菜單的時候...PAPA先拿著相機逛逛囉（本次的照片是朋友提供的相機　拍照的是我!原本只打算拿手機拍照~被朋友嫌棄..）環境分享本來要拍我們那桌的.但是有點亂改拍隔壁擺設!桌上都有垃圾桶辣椒粉點菜單看到特色介紹還不覺得厲害... 看到展示的＂鍋器＂很威..個人鍋與超大分享兩個都點了!! 還瞎點了一堆串燒小鍋：茄香水煮魚片鍋/與魚片菜盤茄香＝番茄鍋(本來以為是魚香茄子的茄香鍋果然大誤) 菜盤：魚片　跟單人份的蔬菜（沒有大多加工品）　附白飯一碗！泡菜..台式口味 (微酸微甜超開胃) 撈五鍋特製辣醬，看起來很紅好像很辣~ 其實比較像泰式的酸辣醬! 我個人覺得串燒沾這個真的好吃接下來是..串燒登場基本上...各種肉品都來上一串!(牛豬羊雞都點了) PAPA　沒吃的有羊肉串　跟牛肉！這個有垂墬感的是培根包麻糬～　想不到還真好吃XD ~ 挑選的麻糬很Q 小黏牙!透過店家串烤~ 微微的焦黃! 好吃~ 推鹹豬肉...肥瘦都有~切得很小，皮不會讓你覺得硬硬的不好咬~ 如果敢吃肥肉的可以點! 甜不辣...很軟Q，有吃的朋友都推推 (我咬了一口還不錯) 豆干　我沒吃到...但是我有吃到肥腸..無腥味，皮有著焦香雞肉串　基本款..如果提供孜然或叻唦醬　應該會很特別接下怕吃太多肉了..加點豆酥豆腐~ 很下飯!! 沒想到類火鍋店會有這種菜色可以點吧！再來...加映場...魚肚？？？貼在冰箱上的熱門菜色裡面.. 朋友說要點..就點囉..超太下飯了! 是專門滷虱目魚肚呈現的口感～是先煎後滷的感覺（100％媽媽味）這個是鱈魚...ㄟ忘了什麼味道了　很特別！表皮應該是裹蛋汁入烤箱吧...說真的我也忘了烤魚下巴...不解釋（這群人到底多能吃呀...看下去吧）沒多久..又上來了..風味烤魚登場：招牌麻辣烤魚鍋因為太重了..所以是用推車　店員：要拿看看吧？（問我們這群好奇寶寶）好奇寶寶問..這樣大概幾公斤了呀？（本來躍躍欲試...聽到重量後..放棄）店員：原本空鍋就重6.8kg~擺上烤魚食材跟醬汁大概會約7~8公斤左右唷烤魚...配菜還有泡麵耶～選麻辣風味比較papa 當初在大陸吃的在地口味~改的比較不油膩!不死鹹但是還是走重口味路線,等泡麵變軟了就可以開始吃... 一道下飯料理! 這邊的烤魚通常選用"台灣鯛、鱸魚與石斑' 我猜那天吃的應該是台灣鯛=吳郭魚同行的朋友吃辣~但是不能太辣~ 所以我們點"微辣" 辣度感就在入口後微微辣感! 對於愛吃很辣的papa ...這應該只能算調出麻辣香氣不能叫麻辣鍋!才說完朋友: 驚恐的眼神看著papa .有辣比小辣還要再辣一點才對吧~ （所以我常說..每個人對辣度　口味的見解真的不大一樣.... ) 介紹到這邊..也差不多囉. 原本約的朋友比較晚到...所以等它們來的時候..剛剛秀出來的東西早就掃光了... 沒有拍到的就是　後來出現的朋友又加點...一小鍋　跟四種串燒與青菜！所以來張大拼貼吧...當作這回驚人的紀念... 花多少錢..我記得1XXX 元!! (不含後面又追點的) ~ＥＮＤ~ 撈五鍋大亂點!千萬別學唷! -- PAPA vs. 兩隻貓的貴婦生活 http://elvahuang.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.44.34

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