[食記] [龍井] 有雞可尋炸物(鮮果醃製/無嫩肉精

看板TaichungBun (台中)作者ll2266ll (墨棧亭)時間12年前 (2014/04/10 10:17)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://llafcdll2.pixnet.net/blog/post/358388714 此為使用愛評網體驗劵的免費食記! =============================================================== 店名: [台中東海] 有雞可尋炸物專賣店(不用嫩精) 地址: 台中市龍井區新興路11巷3號 (仁愛眼鏡西側巷內) 電話: 04-2652-3185 營業時間: 14:00~23:00 價位範圍(每人)：50元刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 有雞可尋炸物專門店是在東別的11巷內, 之前就已經造訪過,對店家的鹹酥雞非常地喜愛. 不過,聽說店家的鹽酥雞有退步,便又上門試試. 店門口一樣貼有主打"鮮果醃製,無人工嫩肉精"的字樣! 比較特別的是,店家有推出堡類的餐點! 店門口的玻璃,即貼有店家的菜單! 店家以賣大排系列,唰嘴系列,香酥系列為主! 店內一樣有座位區,但是,無可內用的桌子! 一樣有電視可供候餐的顧客觀看! 店內有一位店員,服務還蠻親切的! 若是人多的話,需要稍等一下! 食材多放在冰箱內,只有蔬菜放在外面! 每樣20元,3樣50元. 店家已經有跟外送網合作,可以外送餐點! 只要滿250元,即可享免運! 這是有堡類價錢的價目表! 店家有推出優惠活動,可以看一下官方粉絲頁! 當天是持愛評網的口碑劵前往用餐. ◎體驗內容有雞可尋炸物專門店：雙人份推薦餐點，自取免費體驗！內容包含：品項口味數量大排系列波皮大排(原味) 3選1 和風大排(照燒) 甜蜜大排(梅醬) 漢堡系列香嫩雞排堡 3選1 手作鮮蝦堡鮮蔬沙拉堡涮嘴系列甜不辣 10選5 (不可重複) 黃金脆薯香嫩雞蛋豆腐酥脆雞皮香酥系列滑嫩鹹酥雞鮮炸花枝燒香司銀絲捲炸彈包塔香海鮮捲吮指三角骨 ※以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利手作鮮蝦堡(55元) 店家對產品的介紹如下: 手工製作的鮮蝦肉排，吃得到一整隻鮮蝦，真材實料、鮮味十足，搭配黃芥末醬，微嗆過癮超對味！因為同時店家還要製作炸物, 所以,漢堡的熱度不太足! 鮮蝦肉排炸過頭了,焦黑略帶點苦味. 漢堡下方的黃芥末不會苦,搭配新鮮番茄,美生菜一起入口, 味道還蠻好吃的! 只是,麵包吃起來有點溫,鮮蝦肉排吃起來有點乾,味道很不優, 我沒有很愛店家的手作鮮蝦堡! 香嫩雞排堡(50元) 店家對產品的介紹如下: 無骨雞排以水果醃漬，酸甜提味、酥香多汁，加入新鮮美生菜、番茄片、千島醬，搭配份量十足的芝麻麵包，噴香過癮好滋味。無骨雞排炸得剛剛好,外酥內嫩,好好吃! 漢堡下方一樣有放美生菜,番茄片,千島醬. 香嫩雞排飽的麵包比較熱一點, 雞排也很嫩,與蔬菜搭配起來,清脆又多汁,好好吃! 吮指三角骨(40元) 一份三角骨裡面有五塊,洋蔥. 三角骨外皮略油,裡面的雞肉略帶點血色,感覺沒有清洗乾淨就下鍋. 雞肉的味道普普,我沒有很愛店家的三角骨. 塔香海鮮捲(40元) 一份有兩塊塔香海鮮捲. 店家對產品的介紹如下: 特選新鮮魚漿、真材實料的花枝塊、柴魚、九層塔，滿滿好料以豆皮包裹捲起，香氣十足、口感豐富的海洋滋味。塔香海鮮捲外皮炸得有點黑,略油,吃起來比較乾. 裡面有魚漿,花枝,紅蘿蔔,九層塔. 以味道來說,有點在吃食材豐富的甜不辣, 可惜外皮炸得過黑,使得內餡失色不少. 鮮炸花枝燒(50元) 裡面有花枝燒,洋蔥. 花枝燒的油沒有瀝得很乾淨,所以,外皮吃起來略油. 花枝有點難咬,所以,我沒有很愛店家的花枝燒! 黃金脆薯(20元) 黃金脆薯炸得很酥脆,油也瀝得比較乾,好吃. 酥脆雞皮(20元) 店家的雞皮應該有用紅麴醃過, 所以,外皮略帶點紅色. 雞皮炸得蠻酥脆的,吃起來不會肥膩膩的,好吃. 炸彈包(35元) 第一次到訪時,店家說已經不進貨了, 不過,第二次到訪時,又有現貨, 所以,我就點來試試. 店家對於產品的介紹如下: 手工料理，滿滿包入雞丁、洋蔥、香菇、起司，熱騰騰酥炸，一口咬下後熱起司隨即爆漿而出，欲罷不能的超級好料。炸彈包的外型像是半月型的模樣, 外皮略酥,但是,不是超酥脆的那一種. 裡面有起司,所以,味道偏鹹, 雖然裡面還有香菇,洋蔥,雞肉, 但是,其他食材的味道都被起司的鹹味蓋過, 所以,吃不太出來其他食材的味道! 還有就是吃炸彈包的時候要注意一下, 因為裡面會有小的雞骨頭! 香嫩雞蛋豆腐(30元) 裡面有洋蔥,雞蛋豆腐. 雞蛋豆腐的油沒有濾得很乾,故外皮偏油些. 裡面的雞蛋豆腐還算嫩, 整體吃起來,味道略鹹,偏油,不出色! 滑嫩鹹酥雞(40元) 裡面有鹹酥雞,洋蔥. 這一次吃到的鹹酥雞油沒有瀝得很乾淨, 所以,外皮略油~~ 裡面的雞肉卻比較乾些,與我最初到訪吃到的鮮嫩雞肉差很多! 這是第二次到訪的鹹酥雞(40元), 這一次鹹酥雞的油瀝得比較乾. 雞肉也比第一次嫩些, 但是,還是沒有出訪的時候那樣的鮮嫩,有點可惜~~ 波皮大排(45元) 店家的波皮大排還蠻大塊的,油瀝得也蠻乾的. 店家的雞排沒有超厚,不過,也沒有算超薄! 雞排雖然不油,不過,雞肉還算新鮮. 和風大排(照燒)(45元) 店家的照燒雞排是一面有塗醬. 一面沒有塗醬. 照燒雞排與原味雞排嫩度差不多, 只是,多了些甜甜的味道! 這一次的到訪,除了自己所持的口碑劵,也與M再去過一次! 有些餐點味道還不錯,有些餐點則不太優. 我最愛的鹹酥雞也退步不少,有點可惜! 建議店家或許可以在店內設座位區,以別其它炸物店. 或許,可以再多些競爭力吧! -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.181.86 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1397096236.A.B24.html