[食記] [西區] 金典- 糖朝港式餐廳！吃港菜 試吃！
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店名：糖朝港式餐廳
地址：台中市西屯區健行路1049號3樓
電話： 04-37004255
營業時間： 11:00~22:00
價位範圍(每人)：150元+10%服務費
刷卡（可/不可）：可
停車場：有
官網：http://www.sweetdynasty.com/home/index2
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金典綠園道- 糖朝港式餐廳！港點 手工豆花 ~港茶就這樣吃
前言: 正煮兒是接受邀約試吃~！我只跟去當＂食客＂
單純分享＂請客＂後的食用心得！ 不過每個人的味蕾感受不同
所以僅提供參考！ 不負責任 ！！
圖文好讀區: http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/40972054
港式飲茶內的＂餐點無誤＂台中金典綠園道3F 糖朝-港式飲茶!
著"某位知名美食咖"約大家吃飯!
當然點頭..差點忘了問還有誰出現..
為了吃連飯友是誰都可以不知道 ！反正見到面就認識了不是嗎?
跟知名美食咖吃飯~也不是第一次了跟大貓老爺申請告假就出門吃中飯囉....
(申請的原因是.主約者是男生！我可不想引起家庭糾紛)
跟金典的緣分幾乎每次來都是為了吃飯!還每次都約不同店家！
上天真的對papa 太好了 ...（還是根本就為了把我養肥好宰殺吧?)
門口..等著正主兒出現(美食咖請客...小的我當然乖乖在門口迎駕)
順便拍拍這 糖朝 的外觀（非假日人不多）
沒多久..同行的人也出現了...就還是缺正主!
papa 還真的不怕生！
明明見都沒見過~ 就被同行的夥伴慫恿! 去去去 那位小姐 應該也是同伴!
papa 看到妹! 馬上起身~ 打招呼~ 還真的是同伴之一!!
把人家勾引過來..（果然我是把妹高手）
正主出現 果然一臉訝異! 怎我才遲到2分鐘 你就把人拐走了..(汗)
不過她說她很低調! 就讓他繼續當隱藏版囉!(不過我有看到正主把他給賣了!)
美食咖問： 有想吃什麼嗎？ （大夥正翻著Menu 很大一本)
翻目錄的發現竟然有素餐可點唷...
（papa 唯一有拍的的 改天papa 來整理一下懶人包 葷素共食餐廳）
有素食套餐 跟素炒飯 素炒麵 可選擇~
餐後當然不可不來份"木桶豆花"也是素的(廢話)
PAPA 跟同行的人 都很有禮貌的說..客隨主便 您決定就好!!
飯後papa 要吃木桶豆花! 另一個那個粉腸要點唷 ！
隱藏妹那個揚州炒飯看起來很威！也來一份好了... 瞧我們這幾位食客多貼心！
美食咖...果然約你們吃飯是對的....
（我們自己也這樣覺得 我們是約吃飯的好咖!!）
餐點上場 (後來才知道 這三拼 是用餐前兩天才增的新菜色
掌廚的師傅也是剛調過來台中)
燒味三拼：燒鴨 油雞 叉燒 420元 !
燒鴨的皮很薄中帶脆!是標準的那種刷上麥芽糖的那種脆度!
骨頭吸足了湯汁值得啃一啃!吸一吸 然後太鹹再來杯茶吧!
突然發現..那天好像有點茶～ 到底喝的是香片 還是烏龍？
叉燒肉無肥肉因為我都只夾到瘦肉
（如果有人去了吃到肥肉 不干我的事！畢竟一桌人用餐夾一切都是運氣）
油雞：我本來就沒特愛吃油雞 所以只吃了一塊 （我愛油雞用的油蔥！好香）
泡菜 燒鴨專用醬汁 還有油雞必備的油蔥 全都會提供!
揚州炒飯 ? 元 (我只拍了他的菜名)
這是隱藏咖說要點的! 還是另一位人妻 我也忘了
就是粒粒分明的米飯 有臘肉丁 蝦仁 等等!
非"重口味路線" 印象中的港式餐廳~ 都走重口味路線~
當天的炒飯很清淡,超適合配"港式小點"
XO醬炒蘿蔔糕 230元
這個我是說要點的...（完全不管人家 愛不愛吃）
聽說是辣的..很特別!見過把蘿蔔糕用炒但沒見過有雞蛋跟銀芽!
蘿蔔糕先煎 (切塊)!大火過炒逼出XO醬的香氣與蘿蔔糕一起推出!
不過因為這盤屬於重口味!
蘿蔔糕的香氣反而不明顯~不過細細品嘗 還是可以感覺的到!
另外~我覺得不辣(不好意思~我真的吃的很辣!正主說 很辣! 果然愛吃辣的人...)
鮮蝦腐皮捲 120元
點這道！全衝著這炸腐皮而來的～
不過這炸腐皮非常薄脆，入口即化！只有入口那一瞬間的脆度～就沒了！
鮮蝦的鮮度跟我預估的差不多！
壞心的放涼了一下～但也沒有很久..其實是怕燙到嘴!又怕涼了沒了那脆度!
突然發現想品嘗美食吃個小點也挺麻煩的
蠔油芥藍菜
這是我們當天唯一點的綠色蔬菜! 在港式餐廳中 也是經典"青菜"選項
很多人不愛吃芥藍!主要因為他的的根葉纖維都比較粗!
當天吃到的有嫩!! 蠔油的調製適中~端上來的時候蠔油並未淋上！
如果吃的比較清淡的人可以自由調配鹹度！
松露燒賣 (其實全名我忘了)
不過他一臉就燒賣樣～
上面黑黑的不是＂髒東西＂是黑色松露! 到底是因為"松露太少"
還是當天嘴笨! 就是沒吃到松露應該有的味道
是說..松露應該有啥味道 我也搞不大清楚~
看有沒有人要請"papa "品嘗 松露魚子醬 或是
松露套餐"之類的 我想我應該會比較清楚!
燒賣！皮薄帶Ｑ軟！ 鮮甜的一口入！ 就完食！
腸粉...(名字忘了 價位當然更沒記)
簡單的腸粉 包裹著＂油條!
旁邊附上簡單的沾醬 其實不簡單 "該說是芝麻還是麻醬"Mix 像蠔油的東西
只沾了一次 (論.。印象中的沾醬 我喜歡港式黃芥末跟辣椒醬)
這款我喜歡單吃!( 或是來盤 清醬油生辣椒沾著吃也很好吃)
而且通桌的"女孩"們都說這樣單吃 就很美味~ (明顯排擠那個沾醬 ...嘿嘿)
糖朝 秘製腸粉180元 ~
也是腸粉系列的~ 但是因為他有個秘製 二字就被點了
軟Ｑ的腸粉內再來一層薄酥的口感！類似＂米粉細切快速油炸成網，內餡包裹切斷!
口感中外軟而酥中間是菇菜類會讓你口感帶著嚼菜心的脆軟度(費工菜色)
甜點時間..... ！
糖朝～ 之前爬文 就是要點＂木桶豆腐花＂260元
現點現沖～點了要等上桌 最少20分鐘，
天天鮮製"豆漿"等客人點了..再製"豆腐花!糖水～ 也是糖朝絕技自己熬！
papa 的千萬叮嚀：別小看這糖水～ 小小一湯匙就甜蜜到極點！
配上這豆腐花！ 就是甜香中的豆漿香氣～ 直衝味蕾！
不過...想想 這桶還真不小桶...小胃同伴 大概需要6人同食！！
能把這豆腐花挖的多薄就挖多薄~才能讓口口的輕柔綿密滿意!
追加 加映～ 淋上芝麻糊也很棒!
芝麻糊是溫熱的! 是無糖的! 這有推
聽說 如果辦他們的＂會員卡＂壽星當日免費招待＂木桶豆花百花宴＂1080元
再來份...滿滿水果 賞心悅目的冰品！
圓圓的球..番茄（是西瓜啦）香瓜 哈密瓜 ！
不過我們堅持說他是小番茄～（下面還有西米露）
如果人數不多 可以考慮! 點這個 賞心悅目的餐後甜點水果 全都有了!!
這品名....我也忘了 不過翻目錄有..
最後...我又忘了辦卡.......(還好papa 的生日還沒到..有空經過再來去補)
~ＥＮＤ~ 完畢
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PAPA vs. 兩隻貓的貴婦生活
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推
04/11 21:06, , 1F
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